京丹後産こしひかり米粉を使ったカレーのルー
地元農家さんの協力をえて米粉でかれーのルー（グルテンフリー）をつくりました。
自社の黒にんにくが入ったカレー
自社ほ場で、牛の堆肥を利用して土づくりから始め、にんにくを栽培してます。収穫したにんにくは、自社の熟成庫にて、40日間熟成させます。
生産者の声
子供にも人気
米粉で作ったカレーのルー（グルテンフリー）なので、食べ終わった後口内はスッキリし、しかも黒にんにくを使っている為味に深みがあります。辛口ではないので子供にも人気のカレーです。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 牛骨スープ（京都府製造）、たまねぎ、牛肉、チャツネ、米粉カレー粉、牛脂、黄桃シロップ漬け、黒にんにく、カレー粉、クミン、グローブ、ジンジャーパウダー、ホワイトペッパー/酸味料、 増粘剤（キサンタンガム）、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）
- 栄養成分表示1：
- 1個（190g当たり） エネルギー222Kcal タンパク質 7.7ｇ 脂質 8.6ｇ 炭水化物 28.5ｇ 食塩相当量 1.63ｇ
- その他：
- アレルギー表示（28品目） 牛肉、大豆、豚肉、もも、りんご
牛骨を長時間煮込んだスープ
弱火でじっくりと長時間（3日間）かけて煮込んだ牛骨スープで、このスープが味のベースになります。