冷凍 ギフト対応可
自社牧場で育てた、こだわりの牛の生ハムです。日本酒・ワイン・ビール等との相性バツグンです。

日本海牧場のブレザオラ(牛の生ハム 40g×3袋)

2,700円(税込)
内容量:
40g×3袋
賞味期限:
製造日より12ヶ月・開封後2日間
保存方法:
冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。
原材料名・成分などの詳しい商品情報はこちら
日本海牧場

お肉

日本海牧場で育てられた牛のお肉を使用しています。

漬け込み

赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に1週間程度じっくりと漬け込みます。

熟成

温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成します。(燻製をかける事により、一層香りが香ばしい生ハムに仕上がります)

生産者の声

食す

日本酒・ワイン・ビール等の相性がよく、アルコールが一層進みます。

商品情報ITEM INFORMATION

原材料1:
牛肉(国産)、塩、オリーブオイル(外国製造)、黒こしょう、ニンニク、砂糖/発色剤(亜硝酸Na)
栄養成分表示1:
1袋40g当たり  推定値  エネルギー 89.6kcal  タンパク質 18.8g  脂質 1.1g  炭水化物 1.1g  食塩相当量 2.4g
その他:
水分活性:0.95未満    特定原材料:牛肉