富山産の定置網で捕獲された、大粒のほたるいかを丸ごと加工し、バ-ニャカウダに!

ほたるいかセット

2,052円(税込)
内容量:
ほたるいかスモーク20g、ほたる干し15g、ほたるいかバーニャカウダ80g
賞味期限:
製造日より60日、製造日より180日
保存方法:
直射日光・高温多湿を避けて保管。開封後は冷蔵で保管し早めに召し上がりください。
在庫:
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鈴香食品

北アルプスの立山連峰から流れる潤沢な伏流水が湧き出る恵まれた立地条件の本社工場。

創業より良質な味を追い求め、手間を惜しまず、時間のかかるひとつひとつの作業を丁寧に重ね、自然な美味しさを実現させています。

富山湾産のほたるいかを使用したキトキトキッチン一押しのセットです。

富山湾にて春先に水揚げされた新鮮な「ほたるいか」をそれぞれ異なる味付に仕上げた、ほたるいか三昧セットです。

お酒のおともや、お茶うけに!!ほたるいかの旨味を活かしたバラエティセットをお召し上がりください。

干すことで旨味をとじ込めて、旬の味をそのままのに!燻製を掛けることでさらにうまみが増してます。バーニャカウダは温野菜や、バゲットと共に食卓へ。

生産者の声

1年を通じて、富山湾の海の幸を召し上がっていただきたい。

四季を通じて、様々な天然資源に恵まれた富山湾。弊社は、そんな富山県の中央部に位置し、北陸(富山・石川県)の各浜と小一時間で結ばれ、常に新鮮な魚介類を調達できます。また、現在地は食品加工の絶対条件である、潤沢で良質な地下水にも恵まれたロケーションの地に、10余年前にHACCPに準じた設計の工場を新築しました。そんな自然の恵みを一手間かけてお届けさせていただきます。

商品情報ITEM INFORMATION

原材料1:
ほたるいか(富山県産)、食塩 ほたるいか(富山県産)、魚醤(いか、食塩) にんにく(国産)、食用植物油脂(オリーブオイル、大豆油、菜種油)、ほたるいか(富山県産)、くるみ、アンチョビ、食塩
栄養成分表示1:
ほたるいか燻製(100gあたり)エネルギー:333kcal、炭水化物:6.3g、たんぱく質:43.0g、食塩相当量:3.0g、脂質:15.1g (推定値) ほたるいか魚醤干し(100gあたり)エネルギー:394kcal、炭水化物:7.6g、たんぱく質:54.4g、食塩相当量:3.3g、脂質:16.2g (推定値) ほたるいかバーニャカウダ(80gあたり)エネルギー:438kcal、炭水化物:11.3g、たんぱく質:9.6g、食塩相当量:1.0g、脂質:39.4g (推定値)
その他:
※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※等製造工場では乳成分・小麦・えび・かにを含む製品を製造しております。