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富山で愛され続ける「甘金丹」 新しい味も仲間入りした5種類の自信作。ふわふわスポンジに濃厚なクリーム、幅広い年代から指示される当店の定番商品です

洋風蒸し菓子 甘金丹5種詰合せ 10個

2,592円(税込)
内容量:
下記商品情報にてご確認ください。
賞味期限:
製造日から14日間
保存方法:
直射日光、高温多湿を避け涼しい所で保存してください
獲得WESTERポイント:
23ポイント
在庫:
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ボン・リブラン
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富山銘菓として有名な「甘金丹」全国菓子博覧会で金賞を受賞!

食のプロが選ぶジャパン・フード・セレクション グランプリ受賞(2023年10月)、全国菓子大博覧会「金賞」受賞など、多くの受賞、評価を頂いて、富山銘菓「甘金丹」(かんこんたん)。 越中富山の銘菓として全国のお客様からご愛顧いただいている当店を代表する蒸し菓子です。独自の製法でお作りするきめ細かくしっとりとした極上の生地と、なめらかに炊き上げたカスタードクリームが至福のひととときをお届け致します。

富山で愛され続ける「甘金丹」 新しい味も仲間入りした5種類の自信作。

【ピスタチオ】
"ナッツの女王"とよばれる高級ナッツの1種であるピスタチオ。今大注目のピスタチオを贅沢に使ったクリームと、ラズベリーソースでアクセントを。ふわふわなピスタチオグリーンの蒸しケーキで包みました。
【いちご】
角切りいちごなど、独自製法で丁寧に煮込んだいちごソース。濃厚カスタードクリームを重ね、きめ細かい、ふわふわで可愛いピンク色の蒸しケーキで包みました。
【米粉とゆず】
富山県産米粉を使用したもちっとした食感の蒸しケーキに、なめらかなカスタードクリームとオリジナルゆずソース。
【黒ゴマとしょうゆ】
黒のすりごまと竹炭入りの真っ黒な蒸しケーキに、黒ゴマ 風味の カスタードクリームと富山県産大豆を使用したあまからしょうゆソース 。

生産者の声

「おいしいね」と喜んでもらえるのがうれしくて、気がつけばここまで歩んできていました。

「おいしいお菓子を皆様に提供したい」という夢からスタートし、富山県内で初の生クリームを使ったケーキを製造・販売。「新鮮と安全をモットーに、最高の技術と最高の原料を使い、最高の商品を作り、心の味をつけてお客様にご奉仕する」という社是のもと、現状に甘んじることなく、どんなときでも積極的に技術を取得・改革。特に原料に関しては徹底して妥協を許さず、プロフェッショナルの鋭い目で厳選したものしか使わないというこだわりをもっています。富山で生まれ、富山の人々に愛され、富山の人々の手によって育てられてきた会社であるからこそ、リブランは富山でしか体験できない味として、地元の人々に誇りに思っていただける銘菓を生み出すことに熱心でありたいと考えているのです。

商品情報ITEM INFORMATION

原材料1:
【甘金丹】カスタードクリーム(水飴、植物油脂、砂糖、麦芽糖、脱脂粉乳、でん粉、鶏卵、その他)(国内製造)、鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、ホイップクリーム、食用油脂/加工でん粉、グリシン、ソルビトール、乳化剤(大豆由来)、増粘多糖類、香料、酸味料、着色料(カロテノイド、V.B2)
【甘金丹 苺】カスタードクリーム(水飴、植物油脂、砂糖、麦芽糖、脱脂粉乳、加糖卵黄、その他)(国内製造)、砂糖、小麦粉、鶏卵、鶏卵白、苺、食用油脂、水飴、ホイップクリーム、レモンジュース、ストロベリーペースト、リキュール/グリシン、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、香料、乳化剤(大豆由来)、トレハロース、着色料(赤106、紅麹、赤3、クチナシ、V.B2、カロチノイド)、酸味料、ソルビトール
原材料2:
【甘金丹 ピスタチオ】カスタードクリーム(水飴、植物油脂、砂糖、麦芽糖、脱脂粉乳、加糖卵黄、その他)(国内製造)、鶏卵、砂糖、小麦粉、木苺ピューレ、ピスタチオペースト、食用油脂、水飴、ホイップクリーム、レモンジュース、リキュール/グリシン、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、香料、乳化剤(大豆由来)、着色料(カロチノイド、黄4、クチナシ、V.B2、青1)、酸味料、ソルビトール
【甘金丹 米粉・ゆず】カスタードクリーム(水飴、植物油脂、砂糖、麦芽糖、脱脂粉乳、加糖卵黄、その他)(小麦・卵を含む)(国内製造)、砂糖、鶏卵白、米粉(富山県産)、ゆず果汁加工品、加糖卵黄、水飴、食用油脂、ホイップクリーム、ゆず皮ペースト/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、グリシン、香料、乳化剤(大豆由来)、酸味料、着色料(V.B2、カロチノイド)、ソルビトール
原材料名3:
【甘金丹 黑ゴマとしょうゆ】カスタードクリーム(水飴、植物油脂、砂糖、麦芽糖、脱脂粉乳、加糖卵黄、その他)(国内製造)、鶏卵、砂糖、小麦粉、黒ねりごま、食用油脂、醤油、水飴、ホイップクリーム、黒ごま/グリシン、着色料(炭末、V.B2、カロチノイド)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、香料、乳化剤(大豆由来)、酸味料、ソルビトール
栄養成分表示1:
【甘金丹プレーン】熱量(Kcal)139:たんぱく質(g)2.8:脂質(g)4.7:炭水化物(g)21.4:食塩相当量(g)0.04
【甘金丹   苺】熱量(Kcal)134:たんぱく質(g)2.3:脂質(g)4.1:炭水化物(g)22.7:食塩相当量(g)0.07
【甘金丹ピスタチオ】熱量(Kcal)148:たんぱく質(g)2.7:脂質(g)5.5:炭水化物(g)22.1:食塩相当量(g)0.06
【甘金丹米粉ゆず】熱量(Kcal)149:たんぱく質(g)2.3:脂質(g)4.3:炭水化物(g)25.2:食塩相当量(g)0.07
【甘金丹黒ゴマしょうゆ】熱量(Kcal)141:たんぱく質(g)2.6:脂質(g)5.2:炭水化物(g)20.9:食塩相当量(g)0.2
その他:
【内容量】
甘金丹(プレーン)×2個
甘金丹 苺×2個
甘金丹 ピスタチオ×2個
甘金丹 米粉とゆず×2個
甘金丹 黒ゴマとしょうゆ×2個
1日の注文受付数に上限を設けております。