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福岡県福津市ブランド牡蠣の 『津屋崎千軒かき』を100%使用。実店舗と限定サイトのみの販売しかしていない『牡蠣のオイル漬け』を今回ご紹介!

【福津いいざい】 【2周年特集限定】 『海の香雅味』牡蠣のオリーブオイル漬け

3,780円(税込)
内容量:
120g×2本
賞味期限:
180日
保存方法:
常温
獲得WESTERポイント:
34ポイント
原材料名・成分などの詳しい商品情報はこちら
一般社団法人福津いいざい
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濃厚な味で評判の牡蠣をオイル漬けにしました!

福津市の津屋崎港内は山の栄養分が流れ込み、干潟もできる魚介にとっては栄養豊富な漁場。岸壁に自然に牡蠣が育つ環境を利用し牡蠣の養殖に至りました。港横にある水産高校生も実習で種付加わったり大切に育った牡蠣。

見た目より味で勝負!

牡蠣が縮まないようにするのが一般的ですが、当店の牡蠣は、牡蠣の旨味を煮出し、濃厚な味に仕上げたのち牡蠣にまとわせるため身が縮みます。オイルに馴染んでいくことでまろやかでありながらパンチのきいた牡蠣のオイル漬けです。

オイルまで楽しめます!

そのままはもちろん、温めてアヒージョや茹でたパスタに絡めたり、残ったオイルは牡蠣の旨味などが馴染んでいるため、オイルにパンを浸してお召し上がりいただくお客様もいらっしゃいます。

生産者の声

地元の本当に美味しい産品をお届け

私たちは、地元の生産者から本当に良い食材を仕入、日本中の方が感動する味をお届けしたいと考えています。

商品情報ITEM INFORMATION

原材料1:
牡蠣むき身(福岡県福津市産)、エキストラバージンオリーブオイル(スペイン産)、オイスターソース、ニンニク、料理酒、濃口醤油(小麦・大豆を含む)、唐辛子、ローリエ/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、カラメル色素
栄養成分表示1:
100gあたり
エネルギー:451kcal タンパク質:7.7g 脂質:41.5g 炭水化物:7.8g 食塩相当量:2.8g
推定値