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福井県永平寺の、「目が届く」・「手が届く」・「心が届く」 米と生きる郷酒蔵。 通常販売されていない特別蔵出し品です。

白龍 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒 720ml

1,870円(税込)
内容量:
720ml×1本
賞味期限:
賞味期限はありませんが、製造日から3ヶ月を目安にお早めにお召し上がり下さい。
保存方法:
要冷蔵
獲得WESTERポイント:
17ポイント
SOLD OUT
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蔵元の看板商品である純米吟醸の新酒です

最高峰の酒米「山田錦」と福井県を代表する酒米「五百万石」を使い、白山麓の雪どけ水で仕込んだ福井のうまみが凝縮された逸品です。
フルーティでなめらかな口あたりで生原酒ならではのピチピチ感を瑞々しくジューシーにお楽しみいただけます。

若干24歳の若さで杜氏に就任した蔵元次女

今期で7年目の酒造りとなる杜氏、吉田真子は北海道の新蔵上川大雪酒造、川端杜氏のもとで修業。
H29BY(2017年7月)より当時24歳で杜氏に就任し年々酒質向上に努めています。

生産者の声

白龍 吉田酒造

吉田酒造は、文化3年(1806年)に山紫水明の地“永平寺”で創業しました。
以来、私たちは九頭竜川のもたらす滋味豊かな大地が育んだ米と白山麓の雪解け伏流水、そして蔵人たちの情熱を持って7代にわたり酒を造り続けてきました。
今は「永平寺テロワール」を掲げ、使用している酒米は全量自社及び契約農家の田圃で栽培された永平寺町産の酒米のみでお酒を製造しています。

商品情報ITEM INFORMATION

原材料1:
米(国産)、米麹(国産米)