巴屋清信独自製法「しぼり焼」でパリパリに！
広島・江波産の牡蠣を冷凍することなく打ち立てを加工しています。
「しぼり焼」製法とは、つなぎを使わず素材そのものの旨味を最大限に引き出しつつ香りを残し、
パリパリに焼き上げる製法です。
パリッとした歯触りの牡蠣
海鮮しぼり焼牡蠣をオリーブオイルに漬け込みました。
ちょっと変わった牡蠣のオイル漬けです。ごはんやパンのお供に！
生産者の声
「海鮮しぼり焼牡蠣」はザ・広島ブランドに認定されています。
当社は今までにない、どこにも無い商品、オンリーワンの商品を開発販売しています。
中でも、「海鮮しぼり焼牡蠣」は広島の特産品で特に優れたものである、【ザ・広島ブランド】に認定されています。
よろしくお願いいたします。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【海鮮しぼり焼牡蠣】
牡蠣（広島県産）、酢/酸化防止剤ビタミンＥ
【牡蠣オリーブ油漬】
オリーブオイル（スペイン製造）、牡蠣加工品、大蒜、白葱、淡口醤油（小麦を含む）、胡桃、グリーンレーズン、コチジャン、粒山椒、胡麻、生姜、砂糖、唐辛子、酢/酸化防止剤（ビタミンＥ）
- 栄養成分表示1：
- 海鮮しぼり焼牡蠣（100あたり）エネルギー435kcal /たんぱく質50.4g / 脂質13.4g /炭水化物28.1g /食塩相当量2.4g
牡蠣オリーブ油漬（100あたり）エネルギー602kcal /たんぱく質8.2g / 脂質59.6g /炭水化物8.3g /食塩相当量2.5g
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