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ラーメンの日は、2018年に一般社団法人・日本ラーメン協会が制定した記念日です。ラーメンをはじめて食べたとされる水戸黄門の誕生日が1628年7月11日であることや、7をレンゲに、11を箸に見立てられることが由来です。
今年のラーメンの日はDISCOVER WEST mallで一味 違うラーメンを見つけてみませんか? |
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平打ち麺と背脂が特徴の尾道ラーメン、広島発祥辛さ自在の広島つけ麺。この1品で広島を訪ねた気持ちになって下さい。 | ||||||||||
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日本で初めてラーメンが誕生したのは20世紀のはじめとされ、当初は動物ベースのスープが主流でした。20世紀後半になると魚介系素材のスープが脚光を浴びるようになり、やがて地域による特色が明確になります。 |
東日本では醤油や濃厚な味噌、魚介系のダシを前面に出したものが主流であるいっぽう、西日本には豚骨、鶏ガラ、牛骨といった動物系の素材のうまみを活かしたラーメンが多く存在しています。 |
高菜や紅ショウガなどのトッピングをはじめとして、風味の演出もさまざま。ぜひこの機会に、お気に入りの一杯を見つけてみませんか? |
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ラーメンのスープはタレ、ダシ、脂/油で構成されています。 「タレ」はラーメンの味の決め手に。「脂/油」は風味を豊かにし、ラーメンの個性を彩ります。そして、地域素材を使った「ダシ」は、ご当地ラーメンの醍醐味の一つ。思わずスープまで飲み干したくなる一杯をご紹介します。 |
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島根県で麺の製造を手掛ける株式会社なかたかが作った宍道湖産のしじみエキスをスープに使用した塩ラーメンです。宍道湖産のしじみ貝が具材でもついています。 | ||
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博多の人気ラーメン店「博多一双」のラーメンを手軽にご自宅でお召し上がりいただけます。店舗でお召し上がりいただける辛子高菜もセットにしておりますので、本場博多の味をお楽しみください。 | ||
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※こちらの商品はクーポン対象外となります。 |
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DISCOVER WEST mallでは現地に行かないと買えなかった「地域」の商品が手に入ります! また、JR西日本グループ共通ポイントサービス「WESTERポイント」がたまる!つかえる! 110円(税込)ごとに1ポイントがたまり、ご注文時には1ポイント=1円相当としてご利用いただけます。 さらに、会員特典として合計6,000円(税込)以上のご注文で送料無料! ポイントがたまる・つかえるDISCOVER WEST mallをぜひご利用ください。 |
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