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| 11(いい)29(にく)のごろ合わせを由来に、1994年に宮崎県の「より良き宮崎牛づくり対策協議会」によって制定されました。 |
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日本三大和牛としても知られる松阪牛。そのふるさと、三重県松阪市を中心とする地域は温暖な気候と豊かな水源に恵まれ、牛・鶏・豚のほか、作物も育つ多様な環境を有しています。 豊かな土地で手間ひまをかけ育まれた、脂身の「甘みを含んだまろやかな旨味」と赤身の「臭みを感じない、凝縮した肉本来の旨味」の両方 をこの機会にぜひご堪能ください。 |
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| 『最高級のA5ランク松阪牛』を切り落としで、大容量1kg!極上の旨味と最高級の贅沢なひと時を『すき焼き・しゃぶしゃぶ』でお楽しみください。250gパック入りにしていますので、食べたい量だけ解凍してお召し上がりください。 |
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| 牛肉の肉質は、キメの細かさや霜降りの入り方で決まります。中でもおすすめは、赤身と脂身のバランスが絶妙な部位。じっくり火入れすることで、肉本来の旨味が凝縮され、とろけるような舌触りになります。極上の味わいをお楽しみください。 |
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福岡博多のもつ鍋や、兵庫丹波篠山の郷土料理・ぼたん鍋.... 西日本のお鍋は、ほかの地域と比べてもお肉を使ったものが圧倒的に多いんです。 人と集まることの多くなるこれからの季節に、おいしくて、温かいお鍋はいかがでしょうか。 |
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