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日南町は隠れたトマトの名産地です
鳥取県日南町は冷涼な気候と清澄な水に恵まれた地域です。そんな日南町で採れる農作物は驚くほどクオリティの高いものばかり。「日南ブランド」の代表ともいえるのがトマトです。昼夜の寒暖差が大きく甘みと酸味のバランスの良い美味しいトマトができます。お日様をたっぷり浴びた真っ赤なトマトはまさに畑が生んだ芸術品です。
トマトへの愛情
通常、トマトは少し色づいた段階でもぎとられます。トラックでお店に運ばれ、店頭に並ぶときに真っ赤に熟した状態にするためです。しかし熟れすぎたトマトは「捨てられて」きました。私たち農家にとっては、大切に育ててきた子供のような存在。この状況をどうにかしたいという思いから私たちの商品が誕生しました。また、生のトマトは収穫期の7～11月頃までしか食べることが出来ませんが、ジュースに加工することで一年中美味しく味わうことが出来ます。
製法へのこだわり
既に完熟しているトマトはそのままでは売り物になりませんが、ジュースの素材としては最高の状態なのです。大企業の商品は設備が自動生産しますが、日南トマト加工株式会社ではほとんどの工程をお母さんたちが手作りしています。手作りでしか作れない味とやさしさが、瓶いっぱいに詰まっています。
生産者の声
日南トマト加工株式会社は
2007年に日南町のトマト農家6名で設立した会社です。ジュースの原料のトマト・人参の栽培から加工、販売までを一貫して行う六次産業の企業です。添加物は一切使用せず安心・安全な製品作りを行っています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- トマト（鳥取県日南町産）
- 栄養成分表示1：
- (100g当たり）エネルギー：26kcal、たんぱく質：0.8g、脂質：0.1g、炭水化物：5.5g、食塩相当量：0.06g
- その他：
- トマトの成分が沈殿することがありますが、品質に問題はありません。開栓後は冷蔵庫に入れてお早めにお召上がりください。
1日の注文受付数に上限を設けております。
瑞風の車内において、商品をご提供いただいています。