日本海の高級魚「のどぐろ」
「白身のトロ」と称されるほどとろけて、旨味の濃い「のどぐろ」。
島根県産の鮮度の良いのどぐろをていねいに捌き、炙ることでよりジューシーに仕上げました。
素材を活かすための醤油タレ
島根県奥出雲町にある森田醤油さんの木桶仕込み・国産丸大豆しょうゆを使用。
ノドグロの鮮度と脂の甘さという素材を活かすため、醤油タレもこだわりました。
水に浸けるだけの簡単解凍
ボウル等に入れた水の中に、10分間を目安に解凍してください。 温かいご飯(茶碗一杯：約180gがオススメ)に切身をのせます。 残りのタレをまわしかけてお召し上がりください。 ※タレはお好みで調整してください。ネギ、海苔、わさび等をのせると更に美味しくいただけます。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- のどぐろ(アカムツ)(島根県産)、醤油(大豆・小麦を含む)
- 栄養成分表示1：
- 【のどぐろ炙り漬け】エネルギー:94.0kcal、たんぱく質:14.0g、脂質:3.7g、炭水化物:1.2g、食塩相当量:1.9g (100g当たり、推定値)
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