岡山の恵みがぎっしり詰まった、
贈り物にも喜ばれる充実の内容。
朝食やティータイムの食卓を彩るアイテムをラインナップ。
クラフト感あふれるラベルをあしらったゴールドのキャップ瓶に、色鮮やかなジャムを詰め、見栄えにもこだわりを。
ご友人、ご家族、目上の方への内祝いや手土産にも喜んでいただけます。
岡山県産の果物をふんだんに使ったジャムは、イタリア製の真空窯の中で 70 度の低温で炊き、果物本来の色や香り、果肉感をそのままキープ。
製造拠点は、旬の果物を使用したジャムとお菓子の研究所。
「ギフトセット（ジャム6本セット）」を製造しているのは、「三宅商店カフ ェ工房」。
倉敷市内に 3 店舗を構えるカフェ「三宅商店」のジャムとお菓子の研究所として誕生しました。
築約 130 の由緒ある古民家、長屋門をリノベーションし、約 500 坪の敷地に事務所と工房を構えています。
カフェメニューのパフェに使うアイスやフルーツソースから、ジャム、焼き菓子まで、全てここで手作り。
この地域に古くから息づく豊かな暮らしや営みを見て・触れて・感じていただける、空間づくり、ものづくりをめざしています。
市場に出回らない地元の果物を、農家の方々から直接購入。
三宅商店カフェ工房は、単にものづくりをしている場所ではありません。
地域づくり、人づくりも大切にしていて、そのひとつの例がジャムなどに使っている果物。
地元の農家さん 30 軒と契約し、味は問題ないものの少し傷んでいるなど、通常では市場に出回らず廃棄されてしまう旬の果物を適正価格で全量購入しています。
地域で愛情をこめて作られたものをいっさい無駄にしたくない。
そんな想いのもとに、地域の魅力を多くの人へと発信するアイテムへと昇華させています。
日々の暮らしが楽しみになるきっかけづくり
有限会社くま（三宅商店カフェ工房） 代表
辻 信行さん
ジャムのおすすめの食べ方をご紹介したいと思います。
パンやヨーグルトに添えるのももちろん美味しいのですが、実はサラダとの組み合わせも抜群です。
ドレッシングの塩味とジャムの甘味が混ざり合うことで、ワンランク上の味わいになるのでお試しあれ。
また、どちらの商品も丁寧にこだわって作っているので、ご自宅用でもギフト用でも喜んでいただけるかと思います。
商品を通して、岡山や倉敷の地域の魅力について少しでも感じていただける機会になれば幸いです。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- ラズベリージャム：ラズベリー（チリ産）､砂糖､レモン果汁､洋酒/ゲル化剤（ペクチン）
ミルクジャム：牛乳（国内製造）、砂糖、生クリーム（乳成分を含む）、バニラビーンズ/ゲル化剤（ペクチン）
ブルーベリージャム：ブルーベリー（アメリカ産）､砂糖､レモン果汁､洋酒/ゲル化剤（ペクチン)
イチジクジャム：イチジク（岡山県産）､砂糖､レモン果汁､洋酒/ゲル化剤（ペクチン）
ミカンジャム：ミカン（国産）､砂糖､レモン果汁､洋酒/ゲル化剤（ペクチン）
リンゴジャム：リンゴ（青森県産）､砂糖､レモン果汁､洋酒､シナモン､バニラビーンズ
- 栄養成分表示1：
- ラズベリージャム：熱量237kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.4g、炭水化物57.4g、食塩相当量0.02g
ミルクジャム：熱量297kcal、たんぱく質6.2g、脂質8.1g、炭水化物49.9g、食塩相当量0.12g
リンゴジャム：熱量220kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.1g、炭水化物54.7g、食塩相当量0g
イチジクジャム：熱量304kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、炭水化物75.4g、食塩相当量0.03g
ミカンジャム：熱量207kcal、たんぱく質0.1g、脂質0.1g、炭水化物51.3g、食塩相当量0.03g
ブルーベリージャム：熱量253kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.1g、炭水化物62.3g、食塩相当量0.03g
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