アリス・エ・レーヌのスペシャリテ
２年の歳月をかけて、生地と中のガナッシュとの水分量の差を極端にすることにこだわり続けて、開発に携わりました。
その異なる食感が交わる絶妙なチョコレートを味わえるよう独自のレシピで作り上げたのが、唯一無二の当店のスペシャリテ「姫フォンダンショコラ」です。
贈り物にも、自分用にも
「その瞬間でしか味わえない皿盛りデザート」ではなく、焼菓子扱いに日持ちがする配合に仕上げました。大切な方への贈り物、自分へのご褒美など、心もホッと暖められる気軽なお菓子です。
生産者の声
この味を、おうちでも
流れるショコラの感動をレストランのお皿の上だけでなく、気軽におうちでも味わっていただきたいとの想いから、2年の歳月をかけて独自のレシピで作り上げました。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- チョコレート（国内製造）、卵、砂糖、バター、小麦粉、ココア、生クリーム、洋酒/レシチン（一部に大豆・小麦・乳・卵を含む）
- 栄養成分表示1：
- （1個あたり）エネルギー：324.7kcal、たんぱく質：4.7ｇ、脂質：18.6ｇ、炭水化物：33.9ｇ、食塩相当量：0.2ｇ
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