縁起の良い9つの穴。岩国を代表する特産「岩国れんこん」
一般的なれんこんより1つ多い9つの穴をもち、シャキシャキとした歯触りともちもちとした粘りのある食感が特徴の岩国れんこん。
根菜をたっぷりの出汁で煮込んだ「大平（おおひら）」や、華やかな押し寿司「岩国寿司」など、岩国の郷土料理にも使われてきた地域の特産品です。
このカレーでは、輪切りと粗みじん切りの2種を使用し、食感の違いを楽しめます。
九州産干し椎茸 × 北海道産昆布 × 山口県産長州どり
九州産干し椎茸や北海道道南産昆布、山口県産長州どりといった国産素材を組み合わせ、出汁の効いた和風味に仕上げています。
動物油脂不使用のため、冷めても脂っこくなく、さっぱりとした後味が楽しめます。甘口ながらスパイシーさも残した、どこか懐かしさを感じさせるやさしい和風の味わいです。
ご飯との相性はもちろん、お弁当のおかずとしても重宝します。
常温保存で賞味期限2年。日常食にも、備蓄食にも
日常生活から災害時用のローリングストック食品として開発されました。
動物油脂不使用のため冷めても脂っこくなく、冷たいカレーや忙しい時のお弁当のおかずとしても利用できます。
常温で賞味期限2年のため、ストックしておくと日々の食事に役立ちます。
5食セットでまとめてご用意いただけるのも、家庭での備蓄にうれしいポイントです。
生産者の声
岩国れんこんの魅力を全国へ。食材のプロが挑んだ商品開発
1967年創業の食品卸会社・池本食品は、「岩国れんこんを世界に広めたい」との想いから自社商品開発に挑戦。
このカレーは2022年にJR西日本との連携プロジェクト「てみてプロジェクト」で、下関の料亭「上方割烹 アっ晴゜」監修のもと誕生しました。
パッケージに描かれた「蓮子さん」は代表をモチーフにした漫画タッチのキャラクターで、日本らしさを感じられるデザインとして海外からの来訪者にも人気があります。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 野菜（れんこん（山口県産）、玉ねぎ）、鶏肉、カレールウ（小麦粉、食用油脂、砂糖、でん粉、食塩、その他）、米発酵調味料、菜種油、醤油、カレー粉、でん粉、昆布、椎茸、風味調味料、香辛料/カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
- 栄養成分表示1：
- 極1食（180g）当たり エネルギー213kcal たんぱく質7.8ｇ 脂質12.8ｇ 炭水化物18.2ｇ 食塩相当量2.5ｇ