含まれる岩国蓮根はなんと33%以上！
シャキシャキ感を残した岩国蓮根を豚肉ミンチと味噌と混ぜて、辛口に味付けした調味みそです。国産豚ミンチを一旦茹で炒ってから合わせているので脂っぽくありません。ディップソースにも利用可能ですし万能調味料としても最高です。お酒やご飯のお供にどうぞ！
岩国蓮根とは
れんこんは食物繊維、ポリフェノールもたくさん含まれた淡色野菜です。 ビタミンC、B6、B12、鉄、カリウム、銅、亜鉛、 タンニン、レクチン、ビタミン、ミネラルが豊富です。 ビタミンCは、レモン含有量に匹敵するほど入っています。
ラインアップは現在4種類
生姜入り、柚子入、青唐辛子入り、そしてコチュジャン入りは「スーパーマーケットトレードショー2017～スーパーマーケットで買いたい30選」に選出されました。
生産者の声
国産材料にこだわった安心安全な肉みそ
生姜入り、柚子入、青唐辛子入りの3種はすべて国産材料で作り化学調味料、保存料無添加の安全安心・健康志向の商品です。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 青唐辛子：れんこん（山口県岩国産）、みそ、豚肉、砂糖、みりん、青唐辛子、でん粉、醸造酢、食塩、風味調味料、(一部に大豆・小麦・豚肉を含む)
コチュジャン：れんこん（山口県岩国産）、豚肉、コチュジャン（水飴、米、その他）、みそ、マヨネーズ（食用植物油、その他）、砂糖、すりごま、蜂蜜、バター、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、にんにく、食塩、かつおぶしエキス、こんぶエキス、食用植物油／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・豚肉・大豆・ごま・りんごを含む）
柚子：れんこん（山口県岩国産）、みそ、豚肉、砂糖、みりん、ゆず皮、でん粉、醸造酢、食塩、風味調味料、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
- 原材料2：
- めん:小麦粉(国産)、蓮根粉(岩国蓮根)、食塩、小麦たんぱく／焼成カルシウム、未焼成カルシウム、(一部に小麦を含む)
醤油豚骨スープ:動物油脂、しょうゆ、食塩、たん白加水分解物、チキン・ポークエキス、ポークエキス、砂糖、甜麺醤、発酵調味料、野菜(にんにく、しょうが)、かつおぶしエキス、煮干エキス、豆板醤／調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香辛料抽出物、酸化防止剤(V・E)、ビタミンB1、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
うどんスープ：しょうゆ(国内製造)、食塩、砂糖、かつおぶしエキス(かつおぶし、かつおエキス)、発酵調味料、還元水あめ、かつおぶし調味液、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)、香料、ビタミンB1、(一部に小麦、大豆を含む)
めんつゆ：砂糖、しょうゆ、食塩、かつおぶしエキス、発酵調味料、こんぶエキス／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
- 栄養成分表示1：
- 青唐辛子：エネルギー:171.6Kcal蛋白質:5.64ｇ脂質:3.12ｇ炭水化物:30.1ｇ食塩相当量:3.84g
柚子：エネルギー:225Kcal 蛋白質:5.8ｇ 脂質:7.4ｇ 炭水化物:37.0ｇ食塩相当量:3.9g
コチュジャンエネルギー:257Kcal 蛋白質:8.4ｇ 脂質:12.5ｇ 炭水化物:27.6ｇ食塩相当量:3.4g
めんつゆ：エネルギー：293.8kcal たんぱく質：9.94ｇ 脂質：0.96ｇ 炭水化物：62.4ｇ 食塩相当量：4.2ｇ
うどん：エネルギー：299.4kcal たんぱく質：10.82ｇ 脂質：0.96ｇ 炭水化物：63.0ｇ 食塩相当量：7.1ｇ
ラーメン：エネルギー：346.9kcal たんぱく質 12.09ｇ 脂質：6.81ｇ炭水化物：60.4ｇ 食塩相当量：7.61ｇ
- その他：
- 【内容量】
岩国蓮根麺ラーメン・うどん・めんつゆ（麺80g、濃縮スープ 各2）
岩国蓮根肉味噌コチュジャン・柚子・青唐辛子（120g×3）
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