商品の特徴
「大阪産(もん)名品」の認定を受けた昔なじみの焼豚と熟成ロースハムと熟成ボンレスハムの3点セットです。熟成ロースハム、ボンレスハムは大阪府が制定した「大阪産(もん)」ロゴマーク付き商品です。また、世界的な加工食品の品質競技会でありますDLGコンテスト(ドイツ農業協会主催 )において2020年に金賞受賞。じっくり漬け込んで仕上げた「熟成」ならではの風味が楽しめます。
「大阪産（もん）名品」とは
「大阪産（もん）名品」とは、大阪において、長年にわたって愛され続けてきた大阪の特産と認められた加工食品です。
お召上がり方
ロースハム、ボンレスハムはそのままでも加熱しても、美味しくお召し上がりいただけます。お好みや用途に合わせてサラダやオードブルに、厚めにスライスしハムステーキにどうぞ。焼豚はスライスしてそのままオードブルに、または、ラーメンや炒飯などいろいろなお料理の具材としてどうぞ。
生産者の声
地域とともに60年
当社は、創業社長である竹田清が、食肉加工の近代化こそ日本人の動物性たんぱくの摂取向上と地域社会の発展につながるとの信念を持って、昭和29年に創業しました。
食のまち大阪の美味しさとは、素材の味を大切にしつつ、その旨さを最大限に引き出すワザにあるといわれています。当社においても、小さくても一流と言われるように丁寧でお客様に喜ばれる商品づくりを日々心がけております。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【熟成ロースハム】豚ロース肉（国産）、糖類（水あめ、ぶどう糖、砂糖）食塩/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物（一部に豚肉を含む）
- 原材料2：
- 【熟成ボンレスハム】豚もも肉（国産）、糖類（水あめ、ぶどう糖、砂糖）食塩/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物（一部に豚肉を含む）
- 原材料名3：
- 【焼豚】豚もも肉（輸入）糖類（水あめ、砂糖）、食塩、しょうゆ、本みりん/リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物、（一部に豚肉・大豆・小麦を含む）
- 栄養成分表示1：
- 【熟成ロースハム】エネルギー：267kcal、たんぱく質：19.0ｇ、脂質：18.8ｇ、炭水化物：2.4ｇ、食塩相当量：2.5ｇ
【熟成ボンレスハム】エネルギー：154kcal、たんぱく質：21.1ｇ、脂質：5.9ｇ、炭水化物：2.5ｇ、食塩相当量：2.5ｇ
【焼豚】エネルギー：152kcal、たんぱく質：15.8ｇ、脂質：7.8ｇ、炭水化物：3.2ｇ、食塩相当量：1.9ｇ
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