チョコレート本来の味
小麦粉、ココアパウダーは使用せず、チョコレートの風味を最大限に味わえる様に焼き上げました。常温で食べるとしっとりと柔らかく、チョコレートの風味が口の中に広がります。お好みのアイスクリームやホイップを添えるのもオススメです。
カラク cacao56％
世界のトップパティシエ達に愛されるフランスのチョコレートメーカー、ヴァローナ社のクラシックなセミスイートタイプのチョコレート「カラク56%」を使用。アリバ種のほのかな酸味でバランスが良いのが特徴で苦味のない濃厚なガトーショコラに仕上がりました。
こだわりの食感
小麦粉を使用せず焼き上げている為まるでテリーヌのような濃厚さを持ちながら、しっかりとメレンゲを混ぜ込んだ生地がフワッとした口当たりの良い食感を表現しています。
生産者の声
沢山あるチョコレートの違い、美味しさ、楽しさを知って欲しい
CHOCODAKEにご来店いただいたお客様にはぜひ新しいチョコレートを発見し、香りや風味を感じ、チョコレートの違いを楽しんでいただきたい。 そういった思いから、チョコレート本来の味や香りを感じていただくため当店で製造する商品には余計なものは入れずシンプルに仕上げております。各社が誇る素晴らしいチョコレート本来の風味や味の違いを是非ご堪能ください。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- チョコレート、卵、バター、砂糖、クリーム（一部に乳成分、卵、大豆を含む）
- 栄養成分表示1：
- 熱量:388.5kcal、タンパク質:8.0g、脂質:28.4g、炭水化物:26.6g、食塩相当量:0.2g (推定量)
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