モワルーショコラ
「モワルー(Moelleux)」とはフランス語で「柔らかい」という意味で、その名のとおり柔らかく濃厚なチョコレートケーキです。日本ではあまり耳馴染みがありませんが、フランスでは伝統的なチョコレートケーキの一つとして親しまれています。
お召し上がり方
温度によって違った食感をお楽しみいただけます。
１.冷たいまま : ひんやり、生チョコのような食感をお楽しみいただけます。
２.常温で : 冷蔵庫から出して、レンジで5秒程度暖めていただくと、しっとり柔らかな食感に変化します。
３.温めて : 冷蔵庫からだし、レンジで10秒程度あたためていただくと、ラムが際立つトロトロ食感をお楽しみいただけます。
3種類のチョコレート
サンタレム65%：スモークの香りや、ある種の緑茶の強さを思わせる、ユニークなチョコレートを使用しております。ひと癖あるチョコレートですが、ラムの香りがスモーキーな風味をさらに引き立てており、ここでしか食べることができないような一品に仕上がりました。
カライブ66%：カリブ諸島のカカオ特有の豊かな風味と、アーモンドなどのローストナッツを思わせる香ばしさを持つチョコレートを使用しております。苦味は少ないですが、特有のカカオ感はしっかりと感じられ、チョコレートの風味を楽しめます。
アカリグア70% (ラズベリー入り)：ベルべットのような舌触りにフルーティーなベリーの風味を併せ持つクーベルチュールチョコレートを使用しております。ラズベリーを焼き込んでいるので、力強いカカオの苦味の中にベリーの甘酸っぱさが際立ち、豊かな味わいが感じられる一品です。
沢山あるチョコレートの違い、美味しさ、楽しさを知って欲しい
CHOCODAKEにご来店いただいたお客様にはぜひ新しいチョコレートを発見し、香りや風味を感じ、チョコレートの違いを楽しんでいただきたい。 そういった思いから、チョコレート本来の味や香りを感じていただくため当店で製造する商品には余計なものは入れずシンプルに仕上げております。各社が誇る素晴らしいチョコレート本来の風味や味の違いを是非ご堪能ください。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- チョコレート、卵、バター、砂糖、ラムブラック、ラズベリー、(一部に乳成分、大豆を含む)
- 栄養成分表示1：
- アカリグア(70%) : 熱量:332.6kcal、タンパク質:4.7g 、脂質:27.8g、炭水化物:16.6g、食塩相当量:0.08
カライブ(66%) : 熱量:335.7kcal、タンパク質:4.2g 、脂質:28.0g、炭水化物:16.8g、食塩相当量:0.08
サンタレム(65%) : 熱量:306.7kcal、タンパク質:4.3g 、脂質:24.2g、炭水化物:17.0g、食塩相当量:0.09
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