水彩画家・コミュニケーションアーティスト おかだ美保さんとのコラボレーション
パッケージは、京都市在住、建部町出身の「おかだ美保」さんに鉄橋を渡るJR津山線列車を望む風景を描いていただきました。
焙煎工房がある建部町より、古くから渡し船があり交通の要衝として栄えた町、福渡（ふくわたり）の名前を付けました。
建部町では春になるとたくさんの桜が咲きます。
緑豊かな山々に囲まれた旭川には白鳥の姿が見えることもあります。
産地の魅力を表現する焙煎とブレンド
穏やかな風味のブラジルをベースに豊かなコクと香りのケニア、表情豊かな味わいの
インドネシア マンデリンを使用しました。
チョコレートを思わせるやわらかな苦みと甘みが感じられる深煎りタイプのブレンドです。
熟度の高いコーヒーチェリーから生まれる甘さと丁寧に選別されたすっきりとした味わいをゆっくりとお楽しみください。
ペアリングを楽しむ
やわらかな苦みの深煎りブレンドには、チョコレートが相性ぴったりです。
ガトーショコラや生チョコ、生クリームや黒糖、栗やナッツを使ったコクのあるお菓子にもおすすめです。
食後にブラックでゆっくりと、ミルクを入れてカフェオレにもよく合います。
生産者の声
晴れの国の珈琲店
Sunny Day Coffeeは岡山県の中央部に位置する建部町で自家焙煎を行うスペシャルティコーヒー専門店です。自然豊かな環境で季節の移ろいを感じながら珈琲豆を焙煎しています。
コーヒーの風味と1杯のコーヒーから生まれるつながりも大切にお客様・地域・生産地へと思いをはせ、珈琲づくりに取り組んでいます。
シングルオリジンと多彩な味わいのオリジナルブレンドをご用意しています。
お客様の好みで、また新しいコーヒーとの出会いもお楽しみください。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- コーヒー豆（生豆生産国名：ブラジル、ケニア他）
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