どの魚も最高級で、しかも大ぶり。
すべて地元産『一日漁』の地魚を選りすぐりました。姿も味も上品な高級魚【甘鯛】、「白身のトロ」と呼ばれ脂の旨みが格別の【のどぐろ】、テレビでも紹介され大ブレイクした【真あなご】。これらの美味しい高級食材を添加物を使わず『天日塩』のみで一夜干しに仕上げました。海洋深層からの湧昇水で出来た特別な『天日塩』を用い、絶妙な塩加減で仕上げています。
生産者の声
良い商品は良い原料をモットーに
一夜干しに使用する原料は私たちが直接仕入れをしています。確かな目利きで選ばれた新鮮な魚達をお楽しみください！
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【甘鯛一夜干し】アマダイ(島根県)、天日塩
【のどぐろ一夜干し】アカムツ(島根県)、天日塩
【あなご一夜干し】マアナゴ(島根県)、天日塩
- 栄養成分表示1：
- 【甘鯛一夜干し】エネルギー93kcal、たんぱく質17.4g、脂質2.6g、炭水化物0.1g、食塩相当量1g
【のどぐろ一夜干し】エネルギー107kcal、たんぱく質16.7g、脂質4.2g、炭水化物0.5g、食塩相当量0.6g
【あなご一夜干し】エネルギー182kcal、たんぱく質15.5g、脂質13.2g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.5g