塩のみで仕上げ、魚本来の旨さを引き出しています。
■「蒲焼」と言えばウナギですが、原料となるウナギの多くが養殖なのに対し【あなご】はもちろん天然、安心安全であることが一番です。【あなご】は、ビタミン、ミネラル、良質のたんぱく質や女性に注目のレチノールなど優れた栄養のある魚。しかも、ウナギに比べて低カロリーなのも魅力です。
■１尾１尾ていねいにタレを塗り、1度蒸してから焼くので、中はふんわり、さらに「炙り」の工程を加えて、香ばしく仕上げています。
■一本入りですが、真空袋のまま折り曲げて冷蔵庫、冷凍庫に保存出来るように、真ん中に切れ目が入れてあります。
◆◆調理につきまして
※電子レンジ等で加熱される場合は、袋を切って蒸気が抜けるようにしてください。湯煎でも温められます。
※袋の中に付属のタレがある場合は出してから加熱してください。
※甘さが控えめですので、お好みに合わせて付属のタレをつけてお召し上がりください。
生産者の声
良い商品は良い原料をモットーに
一夜干しに使用する原料は私たちが直接仕入れをしています。確かな目利きで選ばれた新鮮な魚達をお楽しみください！
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【穴子一夜干し】マアナゴ（島根県）、天日塩
【あなご蒲焼き】マアナゴ（島根県産）、米発酵調味料、醤油、酒、砂糖、水飴（一部に小麦・大豆を含む）
- 栄養成分表示1：
- 【穴子一夜干し】エネルギー182kcal、たんぱく質15.5g、脂質13.2g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.5g
【あなご蒲焼き】エネルギー228kcal、たんぱく質23.9g、脂質13.5g、炭水化物2.7g、食塩相当量0.7g
その場で使える合計8,000円以上(税込)ご購入で500円OFFクーポンプレゼント！