塩のみで仕上げ、魚本来の旨さを引き出しています。
買付けてすぐにウロコを落とし、下処理を行っています。このひと手間、鮮度に対するこだわりが、美味しい干物を造っています。また、【エテかれい】は美味しいだけでなく、肌の健康に欠かせないコラーゲンを多く含み、またからだの酸化防止や血行促進作用のあるビタミンＥも豊富に含んでいます。女性はもちろん、お年寄りからお子様まで、多くの方に食べていただきたい魚です。
生産者の声
良い商品は良い原料をモットーに
一夜干しに使用する原料は私たちが直接仕入れをしています。確かな目利きで選ばれた新鮮な魚達をお楽しみください！
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【えてかれい一夜干し】ソウハチカレイ（島根県）、食塩
- 栄養成分表示1：
- 【えてかれい一夜干し】エネルギー137kcal、たんぱく質20.5g、脂質5.4g、炭水化物1.7g、食塩相当量1g