岡山県産ＳＰＦ豚ピーチポークとんトン豚のロースを使用。
♂デュロック×♀交配種（♂大ヨークシャー×♀ランドレース)の三元交配種で、きめが細かく非常にやわらかい肉質、保水性が高く、赤身に適度な脂肪がありジューシーな豚肉です。そんなピーチポークを味噌漬けにしました。味噌にもこだわり、岡山の老舗味噌蔵「備前味噌」が造る、国産裸麦を原料にした岡山県産「金山寺味噌」を使用。甘味とコク、そして香りが引き立つ逸品です。調理レシピ付き
生産者の声
美味しく安全な食文化を提案し、お客様と共に喜びを共有できる「美味しい物業」を目指す
石井食品㈱は1963年(昭和38年)に岡山県美咲町で創業し、【美味しく安全な食文化を提案し、お客様と共に喜びを共有できる「美味しい物業」を目指す】ことを理念に、食肉のプロ集団として岡山県を中心に食肉卸・食肉加工・たれ製造・販売を行う会社です。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 豚ロース（岡山県）、金山寺味噌（裸麦(国産)、水飴、しょうゆ、食塩）、みりん、酒、還元水あめ、しょうゆ、砂糖／酒精、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
- 栄養成分表示1：
- [1食105gあたり］ エネルギー351kcal、たんぱく質16g、脂質28g、炭水化物10g、食塩相当量0.7g （推定値)
- その他：
- 【使用上の注意】
中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください。
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