山八の信念…「新鮮さが一番！」
山八の生餃子は、徹底した鮮度へのこだわりから生まれた、素材本来の美味しさが際立つ本物の生餃子です。九州産の新鮮な豚モモ肉を毎朝ブロックで仕入れ、必要な分だけをその日のうちに手作業でカット。シャキッとしたとれたての生野菜を加え、ひとつひとつ丁寧に包んでいます。 “新鮮な美味しさ”をお届けすることにこだわっています。そのこだわりが、皮のもちもち感や口の中に広がる肉の旨み、みずみずしい野菜の食感を一層感じさせてくれます。
15個ずつに小分けされているので、食べたい時に食べたい分だけ調理でき便利です。たっぷり大容量なので、餃子パーティーにも、おかずが一品足りない時にも大活躍。冷凍庫に常備しておくと安心です。
九州と言えば、「柚子胡椒」。当社オリジナルの専用のたれと柚子胡椒もセットでお届けしますので、お手軽に九州の味を楽しめます。創業以来変わらないこだわりの味を手軽に是非ご家庭でお楽しみください。
九州産素材へのこだわりが生む山八餃子ならではのやさしい美味しさ
当社は、食材選びにもとことんこだわっています。使用している食材のほとんどが九州産。豚肉・黒豚肉・キャベツ・にんにくなど、どれも九州の温暖な気候と肥沃な大地で育まれた新鮮なものばかりです。その恵まれた素材が、餃子本来の美味しさをしっかりと引き出しています。
また、餃子の皮には福岡県のブランド小麦「ラー麦」を使用。ラー麦は、全国的にもラーメンが有名な福岡県が、ラーメンのために開発した小麦です。このラー麦は餃子の皮との相性も良く、餃子全体の美味しさを一層引き立てています。
※キャベツとにんにくは、収穫量の都合により夏季は国産品を使用しています。
はじけるぷりぷり食感！えびが主役の手包み餃子
ぷりぷりの大きなえびを丸ごと1匹、特製餡で丁寧に手包みしました。まるでえびをそのまま食べているかのような食感が一口ごとに楽しめる逸品です。特製餡はさっぱりとした味わいに仕上げ、えびの風味と甘さを引き立てます。ぷりッとしたえびの食感のあとに、 肉汁とえびの風味が後を引く、贅沢な一品です。
博多名物の柚子胡椒もセットでお届けします。フレッシュな柚子の香りが際立つオリジナル柚子胡椒は、塩分控えめに仕上げています。餃子はもちろんのこと、味噌汁や鍋物などいろいろな料理に使えますので、是非お試しください。
『心を込めて、丁寧に･･･』つくりたて、包みたてを発送しています
当社は、創業以来「新鮮さが一番」という信念のもと、九州産の食材をふんだんに使い、丁寧に丁寧に心を込めて日々製造しています。生の肉や野菜には大地のエネルギーが詰まっており、その恵みを最大限に活かすことが、私たちの餃子づくりの原点です。「食べることは生きること」と考え、毎日安心して美味しく召し上がっていただける餃子を追求しています。
地元・福岡県福津市はもちろん、福岡のお客様に親しまれ、山八餃子をはじめとする沢山の商品を、より安心・安全に、そしてよりこだわりを持ってお届けしたいという思いから、 食品規格として世界で推奨されている総合衛生管理『HACCP』を取得しました。取得に向けて約1年、製造工程の見直しや40冊以上におよぶ書類の作成にも取り組み、徹底した衛生管理体制を整えました。今後も、山八餃子はより安心・安全な食品づくりに努め、皆さまの食卓へ信頼と美味しさをお届けします。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【えび餃子】えび（輸入又は国産）、野菜（キャベツ（国産）、にんにく（国産））、豚肉（国産）、豚脂（国産）、ごま油、しょうゆ、食用植物油脂、砂糖、食塩、香辛料、皮（小麦粉（国内製造）、食塩）、/調味料（アミノ酸）、酒精、かんすい、（一部にえび・小麦・ごま・大豆・豚肉を含む）
【餃子のたれ】しょうゆ（国内製造）、醸造酢、砂糖、食塩、（一部に小麦・大豆を含む）
【ゆずこしょう】ゆず（国産）、唐辛子、食塩
- 栄養成分表示1：
- 【えび餃子】エネルギー：177kcal、たんぱく質：10.1ｇ、脂質：8.4ｇ、炭水化物：15.3ｇ、食塩相当量：1.1ｇ
【餃子のたれ】エネルギー：75kcal、たんぱく質：1.9ｇ、脂質：0ｇ、炭水化物：1.8ｇ、食塩相当量：7.7ｇ
【ゆずこしょう】エネルギー：27.9kcal、たんぱく質：0.9ｇ、脂質：0.5ｇ、炭水化物：20.1ｇ、食塩相当量：12.5ｇ
- その他：
- 【内容量】えび餃子15個×3P、餃子のたれ80ｇ×1本、ゆずこしょう40ｇ×1本
【賞味期限】えび餃子：製造日から90日、餃子のたれ：製造日から180日、ゆずこしょう：製造日から180日