兵庫県但馬地区の村岡で生産
関西の豪雪地帯として有名な但馬地区は、冬季の積雪で圃場条件を米に適したものにし、厳しい気候と山水、但馬牛の極上堆肥で、他ではマネのできない上質米の生産を可能にしています。
匠 田中敬二が生産
生産者を限定しているので、同一商品による個体差の発生が極力おさえられており、匠により引き出されたおいしさが常に堪能できます。
関西の米嗜好にピッタリの粘り具合とさっぱり感
食味・味度は当然そなえた中で、東日本より比較的『もっちり感』を低く感じられる関西好みの食感に 関西生まれ関西育ちの人のファンが多いです。
生産者の声
流通量は極めてすくない。ごめんなさい。
小さな棚田をその圃場事に個別に管理し、育生途中の稲の声を聴きながら手間ひまかけて生産してます。大量生産できないので、この希少性を充分堪能していただきたいです。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 兵庫県産コシヒカリ 生産者 田中敬二 限定
- 栄養成分表示1：
- 兵庫県産コシヒカリ