和歌山県田辺市より絶品干物
手作業にて熟練の職人が丁寧に加工した干物です。
美味しい時期の原料だけ
脂ののった旬の時期に急速冷凍して通年とおして加工しているので年中、脂がある干物をご提供できます。
すぐに急速冷凍
商品が出来上がる急速冷凍します。真空包装する事で商品の酸化を防ぎできたて鮮度を維持したままお届けできます。
生産者の声
今も昔もこれからも手作業にこだわり続けます
100年前より受け継がれてきた製造法で手間暇を惜しまず手作業にこだわり丁寧に作り続けていきます。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【あじ開き】あじ(国産)、食塩【かます開き】かます（国産）、食塩
【さんま開き】さんま（国産）、食塩
【さんま味醂干】さんま（国産）、醤油、三温糖、ごま、酒/アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、PH調整剤、保存料（安息香酸Na）、ビタミンB1（原材料の一部に大豆・小麦を含む）
【太刀魚味醂干】太刀魚（国産）、醤油、三温糖、ごま、酒/アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、PH調整剤、保存料（安息香酸Na）、ビタミンB1（原材料の一部に大豆・小麦を含む）
【さんま桜干】さんま（国産）、醤油（小麦・大豆を含む）、ごま/甘味料（ステビア）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル・赤102）、保存料（パラオキシン安息香酸）
【太刀魚開き】太刀魚（国産）、食塩
- 栄養成分表示1：
- 【あじ開き】エネルギー:220kcal、たんぱく質:24.6g、脂質:12.3g、炭水化物0.1g、食塩相当量2.0
【かます開き】エネルギー:148kcal、たんぱく質:18.9g、脂質:7.2g、炭水化物0.1g、食塩相当量2.0
【さんま開き】エネルギー:261kcal、たんぱく質:19.3g、脂質:19.0g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.3
【さんま味醂干】エネルギー:409kcal、たんぱく質:23.9g、脂質:25.8g、炭水化物20.9g、食塩相当量3.6
【さんま桜干】エネルギー:293kcal、たんぱく質:20.3g、脂質:22.0g、炭水化物3.3g、食塩相当量3.05
【太刀魚味醂干】エネルギー:268kcal、たんぱく質:23.1g、脂質:17.3g、炭水化物4.9g、食塩相当量2.79
【太刀魚開き】エネルギー212kcal、たんぱく質:15.8g、脂質:16.5g、炭水化物0.1g、食塩相当量2.44
- その他：
- [内容量]あじ開き１尾、かます開き１尾、さんま開き１尾、さんま味醂干１尾、さんま桜干１尾、太刀魚味醂干100ｇ、太刀魚開き100ｇ
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