塩分控えめのまろやかな九州醤油
通常の醤油の塩分濃度が15～17％のところ、ミツワ醤油の「福寿」・「さしみ」は11～12％にグッと抑えています。
九州特有のまろやかな甘味と旨味が、素材本来の味を引き立てます。
「福寿」はかけ醤油や煮物、肉料理の仕上げなどに、「さしみ」は刺身はもちろん、お寿司や海鮮丼、カレーの隠し味にもおすすめです。
原材料にこだわった、丸大豆醤油
原材料にこだわり、福岡県産丸大豆と福岡県産小麦を使用しています。
素材由来の旨味と芳醇な香りが、いつものお料理をワンランクアップさせてくれます。
バターとの相性も抜群です。
これ一本でいろいろなお料理に
これ一本で甘辛料理が簡単便利に作れる、「甘旨だし」。
砂糖とみりんで味を調えてあるので照り焼きや鶏そぼろ、きんぴらなどにそのままかけてお使いください。
また、水で希釈して肉じゃがや煮魚、角煮などにも最適です。
甘いのでお子様にもおすすめです。
また、鰹節や煮干しのだしが効いた濃縮だしの素「味覚」は、鍋や吸い物の他、炊き込みご飯、唐揚げの下味などに。椎茸との相性も良く、茶碗蒸しやちらし寿司の具にも。
生産者の声
地元の味・伝統を受け継いで
明治23年に創業して以来、地域のお客様のお声を大切にしながらミツワ醤油の味を受け継いで参りました。
また日々変わる社会情勢によるお客様の新しいニーズにも応えたいとの思いで、原材料にこだわった醤油や便利に使えるたれなども開発・販売しています。
「健康は笑顔溢れる食事から」という言葉を胸に、今後も醤油の製造に励んでいきたいと思っております。
是非ミツワ醤油のこだわりの味をご賞味ください。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【さしみ】アミノ酸液（国内製造）、脱脂加工大豆、食塩、小麦、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴）／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、増粘剤（キサンタン）、保存料（パラオキシ安息香酸）
【甘旨だし】しょうゆ（大豆・小麦を含む、国内製造）、砂糖、食塩、醸造調味料、風味原料（かつお節、昆布、かつおエキス（さばを含む）、乾椎茸）、みりん／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、増粘剤（キサンタン）、保存料（パラオキシ安息香酸）
- 原材料2：
- 【福寿】アミノ酸液（国内製造）、脱脂加工大豆、食塩、小麦、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、増粘剤（キサンタン）、保存料（パラオキシ安息香酸）
【味覚】たん白加水分解物（大豆を含む、国内製造）、食塩、しょうゆ（小麦を含む）、煮干しエキス、かつおぶしエキス、魚醤、砂糖、魚介エキス／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、ビタミンB1
- 原材料名3：
- 【福岡県産丸大豆】大豆（福岡県産）、小麦（福岡県産）、食塩／アルコール
- 栄養成分表示1：
- 【さしみ】（100mlあたり） 熱量 64kcal たんぱく質 8.0ｇ 脂質 0.0ｇ 炭水化物 7.9ｇ 食塩相当量 12.4ｇ
【甘旨だし】（大さじ1杯（15ml）あたり） 熱量 35kcal たんぱく質 0.9ｇ 脂質 0.0ｇ 炭水化物 7.8ｇ 食塩相当量 1.5ｇ
この表示は目安です
- 栄養成分表示2：
- 【福寿】（100mlあたり） 熱量 61kcal たんぱく質 7.8ｇ 脂質 0.0ｇ 炭水化物 7.2ｇ 食塩相当量 12.6ｇ
【味覚】（100mlあたり） 熱量 27kcal たんぱく質 4.2ｇ 脂質 0.0ｇ 炭水化物 2.5ｇ 食塩相当量 16.9ｇ
この表示は目安です
- その他：
- 【福岡県産丸大豆醤油】（100mlあたり） 熱量 83kcal たんぱく質 7.8ｇ 脂質 0.0ｇ 炭水化物 12.9ｇ 食塩相当量 15.5ｇ
この表示は目安です
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