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伝統漁法!「ケンケン漁」で釣り上げた「すさみケンケンかつお」 令和6年に漁獲され、鮮度抜群のモチモチとした食感の「ブランドかつお」です。
和歌山県すさみ町の伝統漁法「ケンケン漁」で釣り上げた「すさみケンケンかつお」。 ケンケン漁で釣り上げられたかつおは、直ちに活け締めにし冷水に入れ、沖合から短時間で市場に運ばれる。
丁寧に血抜きされ、冷温に保たれた鰹の身はモチモチとした食感で刺し身で食されています。
※10分ほどゆるめの流水で解凍(半解凍程度で食していただくのがオススメ)

すさみケンケンかつお冷凍(生)2節、タタキ冷凍1節 計3節セット

7,425円(税込)
内容量:
カツオ生節2本×かつおタタキ節1本(1,100g)
賞味期限:
製造から6ヶ月
保存方法:
冷凍保管のうえ、お早めにお召し上がりください。
獲得WESTERポイント:
67ポイント
原材料名・成分などの詳しい商品情報はこちら
(一社)すさみキャンパス
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すさみケンケンかつお(美味しいブランド)

ケンケン漁(曳き縄一本釣り漁法)は、「水揚げ時の摩擦や衝撃」の発生リスクが少ないため、 匂いや食感が違います。鮮度抜群でモチモチとした食感をお楽しみください。

生産者の声

(一社)すさみキャンパス

すさみ漁師の感謝の気持ちを込め、また開けた時のワクワク感を味わってもらえるようにと 梱包にもこだわりました。
ぜひ、多くの方にすさみ町の「ケンケンかつお」を味わっていただきたいです。

商品情報ITEM INFORMATION

原材料1:
名称:冷凍カツオ(生食用)
原材料名:すさみケンケンカツオ(和歌山県すさみ港)
名称:タタキ(生食用)
原材料名:すさみケンケンカツオ(和歌山県すさみ港)