サラマンジェF 手作り洋風オードブルお節2段重
福井県で水揚げされた「せいこがに」を用いて作る、スペシャリテ「せいこがにのテリーヌ」は、
心待ちにしているファンからのリクエストが多く、外すことの出来ないメニューです。
国産牛のステーキは素材を吟味。
自家製のコンビーフは大きな塊をトリミング、塩漬け、加熱調理から、機械に頼らず手で解すまで、
素材はもちろん、時間は掛かるが、美味しさのために調理法と手作りにこだわる逸品。
日本海の海の幸をはじめ、国産牛など、老若男女を問わず、食べやすさを重視したメニューで構成。
電子レンジ対応の器に入れた、豚肉のバルサミコソース煮は、酢豚に通じる美味しさを味わえる超人気メニュー。
柑橘風味のキャロットラペは、さっぱりとした「紅白なます」感覚ですが、
自家製の柑橘ピールを用いることで、後味の爽やかさが新鮮なメニューです。
サーモンマリネも当たり前ですが手作りで作り続けており、マリネの塩梅が絶妙です。
出来合いの詰め合わせとは一線を画す、美味しさとオリジナリティーを追求したメニューの数々
小イカとムール貝を、当サイトで販売している「やみつきオイル」で和えて、球体のオリーブオイル
「キャビアロリ」をまぶしたアヒージョスタイルは、ワインや冷酒が欲しくなります。
鰆は福井県が水揚げ量が日本一。この鰆を使った、パンと一緒に食べるリエットは、お節に飽きても食べられる品です。
団らんの一時を彩る新年の幕開けに相応しい料理をご用意しました。
生産者の声
素材、手作り、調理法にこだわる美味しさで、新年をお迎えください。
手作りを重視しているので、工場製品とは一線を画す美味しさとオリジナリティーです。
クラシックなフレンチに開放的なイタリアンを取り入れた料理の数々は、老若男女を問わず喜ばれています。
お店には県外から訪れる方も多く、素材の良さはもちろん、飾りを重視した派手さよりも、
しみじみとした美味しさを追求しています。
シンプルながら奥深い味わいをぜひご賞味下さい。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 原材料の詳細はこちら
- 原材料2：
- 28品目アレルゲン：小麦・卵・乳成分・えび・かに・さけ・牛肉・大豆・鶏・豚肉・ゼラチン・いくら・いか・オレンジ
- 原材料名3：
- ※この商品には、はちみつを使用していますので、1歳未満の乳児に与えないでください。
※この商品には、洋酒を使用しております。
- 栄養成分表示1：
- エネルギー:225kcal 水分:60.5g たんぱく質:8.9g 脂質:14.4g 炭水化物:14.9g ナトリウム:260mg 食塩相当量:0.7g(推定値)