こだわりの自家製“だし”が素材の味わいを引き立てる
かつお、さば、うるめ、ちりめんじゃこ、昆布等の旨みを含んだ自家製だしとこだわりの素材の味わいを 楽しめる贅沢な炊き込みご飯の素です。
添加物不使用で素材の味を頬張れる一品
丁寧にひかれた自家製だしをベースに、大粒の丹波黒大豆や国産大豆と上質なちりめんじゃこをたっぷりと 使用した食べごたえのある炊き込みご飯の素の詰め合わせです。
朝霧をイメージした巾着袋
肌触りのよいコットン素材でつくりました。横幅が20㎝・縦幅30㎝の大きめの巾着袋となっておりますので、 その後も小物入れとしてもご利用いただけます。
生産者の声
産地の豆問屋としてより良い地域素材をお届けするために
霧の朝の母体である丹波農産㈱は、日常的に近隣農家の方々と対話を重ね、作付けや、
苗の状態、気象条件の変化、作物の出来などを共有しながらより良い品質のものをお届けできるよう風通しの良い
関係の中で仕入れが行えるように努めています。
仕入れた黒大豆は機械による形とサイズごとの選別を行った後、最終工程では人の目と手による豆の
選別を行います。
手で転がしながら形や色、傷の有無を確認し、出荷前の豆の状態を見極めています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【大豆とじゃこ】
大豆（国産）、だし(小麦醸造調味料、じゃこだし、醤油、 粗糖、清酒、厚削り節、花かつお、さば節、うるめ節、昆布だれ、食塩)、 じゃこ、みりん、じゃこだし、清酒、昆布だれ、実山椒（一部に小麦・さば・大豆・りんこを含む）
【丹波黒大豆とじゃこ】
黒豆（兵庫県産）、だし(小麦醸造調味料、じゃこだし、醤油、 粗糖、清酒、厚削り節、花かつお、さば節、うるめ節、昆布だれ、食塩)、 みりん、醤油、じゃこ、小麦醸造調味料、清酒（一部に小麦・さば・大豆・りんこを含む）
- 栄養成分表示1：
- 【大豆とじゃこ】（100ｇあたり）熱量122kcal・たんぱく質11.4g・脂質1.9g・炭水化物14.8g・食塩相当量2g
【丹波黒大豆とじゃこ】（100ｇあたり）熱量120kcal・たんぱく質8.9g・脂質1.8g・炭水化物17.1g・食塩相当量2.5g