カカオニブを入れたビターなギモーブショコラ
ギモーブ(マシュマロ)の食感と薄くコーティングされたチョコレートの食感が独特な 【W.bolero】のギモーブショコラ。
数に限りがございますのでお一人さま5点限りとさせていただきます。
世界的なトップショコラティエによる滋賀のパティスリー＆サロン「ドゥブルベ・ボレロ」
2004年にオープンした滋賀県守山市のパティスリー＆サロン。
シェフの渡邊雄二さんは、フランスにあるショコラ愛好家の団体「Club des Croqueurs de Chocolat
（クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ）、通称C.C.C.のコンクールで、金賞の常連。2019年、
2022年には金賞の中でも最高位の “アワード” を受賞しています。
生産者の声
ドゥブルベ・ボレロ守山本店は美味しいお菓子について語る場所
守山の本店にいらした際はぜひ、気軽にお声掛けください。
なぜなら、うちは “カフェ” ではなくて “サロン” だからです。
カフェが1人でコーヒーを飲むような場所なのに対して、サロンはもう少し優雅。
おしゃべりしながら雰囲気も楽しむ場所なので、お菓子について語り合うのは大歓迎です。
もちろん、まずは「アイアシェッケ」や「焼き菓子」を取り寄せていただいても構いません。
その上でドゥブルベ・ボレロの味を気に入っていただけたら、守山の本店で語り合いましょう。
イートインでお出ししたいお菓子がたくさんありますので。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 砂糖(国産)、卵白、転化糖、カカオマス、カカオバター、ゼラチン/酒石酸、乳化剤(大豆由来)、香料 (一部に卵・大豆・ゼラチンを含む)
- 栄養成分表示1：
- (1個あたり) 推定値 エネルギー20.0kcal たんぱく質0.3g 糖質0.5g 炭水化物3.8g 食塩相当量0.0g