スイーツの街・神戸から この街にゆかりのある食材を用いたお土産菓子を
コーヒー風味のしっとり食感のチョコレートブラウニーを香ばしいタルト生地とダックワーズでサンド。
ソーテルヌワインに漬込んだレーズンのアクセントが3種の生地のハーモニーを贅沢に引き立てます。
○ 紅茶、甘口ワイン、ブランデーによく合います。
神戸土産の新定番。職人の手仕事でしか表現できない味・バランスを楽しんで
神戸を代表するパティシエ8名が考案するお土産スイーツは、
ORIGINE KOBE参加の各店で同じレシピで作成しております。
職人の「手作り」でしか作れない味わいにこだわり、神戸にゆかりのある素材を使用しています。
ORIGINE KOBEとは
『神戸スイーツの魅力をもっと世界に普及させよう！ と集結した神戸を代表する8名のパティシエグループ』
生産者の声
職人の手仕事でしか表現できない芸術と技術が光る 至福のショコラを
神戸北野に店舗を構えるパティスリーショコラトリー・グラシエ「L’AVENUE（ラヴニュー）」。
多彩なアイテムは、唯一のチョコレートの世界大会「ワールドチョコレートマスターズ2009年」
の勝者 平井茂雄 が心を込めて手掛ける。
実力派シェフが作るスイーツ達は複雑な構成をしているようで、
素材の味を段階的に味わえるストーリーのある造りに。
ほんの少し贅沢なひと時を感じていただけたなら幸いです。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- アーモンド(アメリカ産)、卵、バター、小麦粉、グラニュー糖、粉糖、チョコレート、レーズン、赤砂糖、白ワイン、コーヒー、転化糖、乳製品、乳糖、乾燥卵白、塩／レシチン、香料、（一部にアーモンド・乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
- 栄養成分表示1：
- 【1箱（1個当たり）】
エネルギー 1665.5kcal たんぱく質 32.6ｇ 脂質 112.9ｇ 炭水化物 137.6ｇ 食塩相当量 0.579ｇ
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