魚住商店のこだわりが詰まった、鐘崎産天然穴子の極上鍋
鐘崎産天然穴子を厳選使用。脂ののりや身の厚み、食感にこだわり、
独自基準をクリアした穴子のみを使用しています。
特製のマルヨシ醤油を使ったあごだしスープが、穴子の旨みをさらに引き立てます。
深い旨みと豊かな風味、これぞ本物の極み。
地元の名店が手掛けた特製ポン酢が、さらに味わいを深めます。
風味豊かなスープと、田舎うどんが絶妙に絡み合い、贅沢な一食に仕上がりました。
こだわりの一品をぜひお楽しみください。
匠の技が生み出す、最高の一食。
魚屋として25年の歴史を刻み、さらに居酒屋経営で磨いた経験を結集。
魚住商店が誇る職人の技と情熱が生み出す至高の一杯。
鐘崎産天然穴子、特製スープ、そして名店のポン酢が織りなす絶妙なハーモニー。
伝統と革新が融合した渾身の逸品を、ぜひご堪能ください。
生産者の声
地域と共に歩む、魚住商店の職人の声
地域の食文化を守り続けること、それが私たち魚住商店の使命です。
昭和25年の創業以来、伝統の味を大切に受け継ぎながらも、常に新たな挑戦を続けてきました。
厳選した素材を使用し、職人の手によって丁寧に仕上げることで、
お客様に心から満足していただける一食をお届けすることを目指しています。
これからも、地域に根ざした味わいと品質を守り抜き、次の世代へと伝えていく決意を持って、
一つ一つの鍋を作り続けます。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- ・鐘崎産天然穴子
・スープ
・米発酵調味料、アミノ酸液、食塩、糖類、脱脂加工大豆、小麦、和風だしの素/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に小麦、大豆含む）
田舎うどん
・小麦粉(国内製造)食塩(一部に小麦粉含む)
・鐘崎名店マルヨシ醤油特製【味付けポン酢】
・しょうゆ、醸造酢、砂糖、かぼす果汁、だいだい果汁、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸）、(一部に大豆・小麦を含む）
＊1セット約2～3人前です。
- 栄養成分表示1：
- スープ（100gあたり）エネルギー114kcal たんぱく質8.9g 脂質8.1g 炭水化物1.3g 食塩相当量1.1g ナトリウム418mg 水分80.3g 灰分1.4g(規定値)
- 栄養成分表示2：
- 田舎うどん（100gあたり）エネルギ-349kcal 炭水化物70.8g たんぱく質8.6g 食塩相当量4.5g 脂質1.7g(規定値)
かぼすの味付けぽん酢大さじ1杯(15ml)あたり熱量8kcal たんぱく質0.8g 脂質0.0g 炭水化物1.1g 食塩相当量1.1g(規定値)
- その他：
- 【内容量】
・鐘崎産天然穴子280g
・特製マルヨシ醤油使用のあごだしスープ1000cc
・地元鐘崎名店マルヨシ醤油特製【味付けポン酢】100ml×1
・田舎うどん200g×1
＊イラスト簡単レシピ付きでお届けさせて頂きます。