注目される栄養価の高さ
丹精込めて栽培した富山県産ホワイト六片を、
専用の機械で健康成分にこだわり低温でじっくりと時間をかけ熟成させています。
黒にんにくには抗酸力が高いポリフェノール、疲労回復を助けるアリチアミン、
血液がサラサラになるメチルアリルトリスルフィド、
免疫力を高めるS-アリルシステインなどが豊富に含まれています。
土づくりからこだわったにんにく
原材料の「にんにく」は子会社の農場で栽培から行っています。
土壌作りには地域で栽培したお米（コシヒカリ）のもみ殻や米ぬか、
富山湾で捕れた未利用魚から作った伝統的な肥料「魚かす」を使用しております。
厳選した種子を植え丁寧に育てあげております。
生産者の声
天と地、海の恵をお届けします
「美味しく食べて取り込む栄養」をコンセプトに、 北アルプスを望む砺波平野で育てた野菜と天然のいけす富山湾の魚介を使用した逸品を食卓にお届けします。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- にんにく（富山県産）
- 栄養成分表示1：
- 【100ｇあたり/推定値】エネルギー211kcal たんぱく質8.4ｇ 脂質0.5g 炭水化物43.1ｇ 食塩相当量0.02ｇ