博多の人気ラーメン店「博多一双」のラーメンを手軽にご自宅でお召し上がりいただけます。
博多一双とは・・
博多駅前を本店に構え福岡市内に3店舗構える人気ラーメン店です。
豚骨ラーメンの本場博多で長蛇の列をつくる名店で、
良質な豚骨で炊きだした豚骨カプチーノと呼ばれる唯一無二のスープが特徴の、
泡系濃厚豚骨ラーメンを提供しております。
もう一つの名物が辛子高菜です。
豚骨ラーメンに入れて食べると、クリーミーな豚骨と辛子高菜がアクセントになると人気の辛子高菜。
ピリッとした辛味と旨味にごま油の香りが合わさり、ついついお箸が進みます。
ラーメンはもちろん、温かいごはんにも！
生産者の声
旨さの秘訣やこだわり
豚骨スープは、密度の高さと後味の良い濃厚なものに仕上げ、ラーメン愛好家から「豚骨カプチーノ」
と呼ばれる極上のスープ。
まずはレンゲで一口啜ってください。
麺はツルツルとしたしなやかさを実現し形状を平打ちにする事により、
濃厚な豚骨スープを持ち上げぷつっと歯切れの良い触感が生まれました。
特徴的な辛子高菜は濃厚スープに入れるとアクセントになり絶妙な辛さをアレンジ。
スープの味変にも使え、酒の肴にもなる一品です。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【博多一双ラーメン】めん（小麦粉（国内製造）、植物油脂／酒精、かんすい、ソルビトール、貝殻焼成カルシウム、着色料（クチナシ黄色素））（一部に小麦を含む）スープ（ポークエキス（国内製造）、調整ラード、たん白加水分解物、醤油、食塩、ポーク調味エキス、砂糖、ゼラチン、かつおエキス、昆布エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉）、ｐH調整剤、着色料（カラメル）、香料）（一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチンを含む）
- 原材料2：
- 【博多一双辛子高菜】高菜醤油漬け（中国製造）、唐辛子、食用ごま油、食用調合油（食用なたね油、食用大豆油）、醤油／調味料（アミノ酸）、酸味料、着色料（黄４、ウコン）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）
- 栄養成分表示1：
- 【博多一双ラーメン】一食当り(麺100g、スープ45g)エネルギー:483kcal、たんぱく質:15.3g、脂質:14.9g、炭水化物71.3g、食塩相当量6.6g
【博多一双辛子高菜】100g当たりエネルギー:152kcal、たんぱく質:4.9g、脂質:9.5g、炭水化物11.6g、食塩相当量7.1g、