むなかた牛のモツのみ使用
なかなか他には無い、一つのブランド牛限定のもつ鍋！
徹底した生産管理で飼育している『すすき牧場』が自信を持ってオススメ致します！！
健康に配慮し飼育された『むなかた牛』肉の旨味もさることながらモツもクセがなく食べやすいと大好評です！
健康に育てた牛のモツは美味しいに決まってます！
また、その中でも大腸や小腸の白モツのみを厳選して使用しておりますので、
レバーやハツなどの赤いモツ特有の鉄分由来の苦みやクセがさらにありません。
そこに合わせるのは塩もつ鍋スープしょうゆ味や味噌味などが一般的ですが、
素材の味を最大限味わっていただけるように塩スープというシンプルな味に仕上げました！
そして付属のラーメン麺で細麺にスープが絡んだ絶品塩ラーメンを〆に御堪能ください！
※お取扱い上の注意
・一度解けたものを再び凍らせますと、味、品質、鮮度が落ちますので、ご注意ください。
・国産牛シロモツは中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。
わたしたちの想い
自分の子供たちに自信を持って食べさせられる“安心・安全な牛肉をつくり届けたい”
2001年、日本でBSEが発生した時に一人の牛飼いとして辿り着いた結論が、
自分の子供たちに自信を持って食べさせられる“安心・安全な牛肉をつくり届けたい”との想い。
そのためには、ストレスを与えない健康な牛づくりという牛飼いとして、原点回帰の考えに辿り着いたのです。
美味しく安心・安全な牛づくりには、まず牛の健康を保つのがイチバン。
牛が健康に暮らせる牛が主人公の毎日を基本理念に、すすき牧場は新たな挑戦を始めました。
からだにやさしい「美味しいお肉」の秘密お米で育てるむなかた牛。
牛の美味しさは健康な「環境」と安全で最適な「飼料」が決め手！
私たちは食べる人の「身体にやさしい牛肉」づくり、「牛にやさしい環境」
づくりをテーマに日々愛情を注ぎながら育てています。
【健康な環境】
牛が主人公・ストレスを与えない環境づくりに努めています。
【安全な飼料】
自家製飼料を牧場内で生産し給飼しています。
そうして育てた「むなかた牛」は、柔らかい霜降りで、肉に甘い旨味をもち、脂があっさりしていて、
適度な食感が特徴です。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- スープ【還元水あめ、本みりん、食塩、清酒、ごま、ポークエキス、醸造酢、にんにく、ラード、こしょう／酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料)】
めん【小麦粉、小麦たん白、卵白粉、食塩、加工デンプン、かんすい／卵殻焼成Ca、着色料(クチナシ、フラボノイド)】
牛シロモツ(国産)、唐辛子、にんにくスライス、(一部に卵・小麦・大豆・ごま・豚肉を含む)
- 栄養成分表示1：
- (100gあたり)【推定値】エネルギー:195kcal、たんぱく質:5.8g、脂質:10.2g、炭水化物19.9g、食塩相当量2.5g