焼物と子持ち鮎山椒煮のセット
当店人気の焼き魚と子持ち鮎の山椒煮を急速冷凍しています。
ご家庭で簡単に老舗の味がお楽しみいただけます。
伝統と想い
京都市東山区進之町。閑静な住宅街の一角にそっと暖簾を掲げる「瓢樹（ひょうき）」は、 慶事・法事・お食い初めといった行事の席に相応しい仕出しを専門に行っている和食店です。
生産者の声
できたての味をご家庭でも
“食材の味わいを大切に”。それこそが当店の料理の真髄と言えます。
先代から受け継いだ教えを基本に、時代に合った仕入れ方で季節がもたらす旬の食材を厳選しています。
料亭で出していた物をご家庭で再現できるよう、工夫を重ねて開発しました。是非お召し上がり下さい。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 鮭、柚子、濃口醤油、たまり醤油、砂糖／カラメル色素、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)（一部に小麦・大豆・鮭を含む）
- 原材料2：
- さわら、柚子、濃口醤油、たまり醤油、砂糖／カラメル色素、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)（一部に小麦・大豆・鮭を含む）
- 原材料名3：
- ぶり、濃口醤油、たまり醤油、砂糖／カラメル色素、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)（一部に小麦・大豆・鮭を含む）
鮎、山椒、酒、濃口醤油、みりん、砂糖／カラメル色素、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)（一部に小麦・大豆・鮭を含む）
- 栄養成分表示1：
- 【鮭】100gあたり エネルギー 259kcal タンパク質 27.5ｇ 脂質 14.8ｇ 炭水化物 3.9ｇ 食塩相当量 2.1ｇ(推定値)
【さわら】100gあたり エネルギー 227kcal タンパク質 25.8ｇ 脂質 10.9ｇ 炭水化物 6.5ｇ 食塩相当量 2.3ｇ(推定値)
【ぶり】100gあたり エネルギー 302kcal タンパク質 26.2ｇ 脂質 19.9ｇ 炭水化物 4.6ｇ 食塩相当量 1.8ｇ(推定値)
【鮎】100gあたり エネルギー 223kcal タンパク質 20.7ｇ 脂質 12.1ｇ 炭水化物 7.9ｇ 食塩相当量 1.4ｇ(推定値)