ギュッと搾った100％天然果汁
北山村のじゃばら果汁は、
すっきりとした酸味とほんのりとした苦味が特徴で柚子やすだちとはまた違った個性ある味わいが魅力です。
揚げ物や焼き魚、肉料理にかけると素材の旨みを引き立てます。
クセになる風味が堪らない！
お酒や炭酸水に加えると爽やかで奥行きのある風味が楽しめます。
添加物を一切使用せず、自然の恵みをそのまま詰め込んだ体にも嬉しい果汁です。
これが邪払(じゃばら)！
じゃばらとは世界で唯一、和歌山県北山村にのみ自生していた、
とっても珍しい柚子やカボスの仲間の柑橘類。
果汁が豊富で、ユズやスダチとは違った風味があり、糖度と酸度のバランスのとれた、まろやかな風味が特徴。
酸っぱさの後に残るほんのりの苦味が独特で、まろやかな風味の中に隠れたこの味が人気になっています。
生産者の声
北山村とじゃばらがくれたご縁に支えられてここまで来ることができました。
和歌山県北山村は、日本で唯一の“飛び地の村”。
人口400人ほどの小さな村ですが、豊かな自然に囲まれたこの地には“じゃばら”という特別な柑橘があります。
古くから邪気を払う果実とされ唯一無二の香りと酸味を持つじゃばらは、まさに北山の宝物です。
私たちは、
このじゃばらを未来につなぎ全国の皆さまにお届けするために加工から販売までを一貫して手がけています。
小さな村から生まれた大きな恵みをご家庭でも味わっていただけたら嬉しいです。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- じゃばら
- 栄養成分表示1：
- （100ml当たり）エネルギー40kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物9g、食塩相当量0g