サーロインをステーキカットに、ロースをすき焼・しゃぶしゃぶ用にスライスしてお届け
適度にサシが入り、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン酸（不飽和脂肪酸）
が多いことで生まれるやわらかな食感と香りが和牛本来の味を堪能できます。
年間生産頭数700頭に満たない、非常に希少価値の高い千屋牛ですが、
(社)日本食肉格付協会の格付規格でA4等級以上の「特選千屋牛」
サーロインをステーキカットに、ロースをすき焼・しゃぶしゃぶ用にスライスしてお届け致します。
ステーキの焼き方レシピ付き。
生産者の声
美味しく安全な食文化を提案し、お客様と共に喜びを共有できる「美味しい物業」を目指す
石井食品㈱は1963年(昭和38年)に岡山県美咲町で創業し、【美味しく安全な食文化を提案し、 お客様と共に喜びを共有できる「美味しい物業」を目指す】ことを理念に、 食肉のプロ集団として岡山県を中心に食肉卸・食肉加工・たれ製造・販売を行う会社です。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 和牛サーロイン(岡山県)、和牛ロース(岡山県)、ピンク岩塩(パキスタン産)、岩塩【岩塩(ドイツ産）／炭酸カルシウム】