メディアでも紹介多数！名物のごぼう肉みそ
ごぼう肉みそは一度きんぴらごぼうにした鳥取県産ごぼうと、
鳥取県産の豚肉と鶏肉を愛知の八丁味噌を中心に4種の味噌をブレンドします。
そして隠し味にバターとオリジナル甘麹醤しょうゆを使用した、素朴だけど味わい深く忘れられない味です。
そしてスパイシーなのにまろやかで香りが良い食べる香味ラー油と、
国産のちりめんじゃこを一度素揚げして食感も楽しめる、
ちりめんじゃこの辛み炒め醤油こうじ風味をセットいたしました。
2024年1月 作家・山口恵以子さんのめしのせ食堂（長船クニヒコ共著）にごぼう肉みそが掲載
ごぼう肉みそと食べる香味ラー油は、日本最大級の情報サイト・
お取り寄せネットでも審査員太鼓判を頂いていて、ユーザーの口コミ評価も大変良い商品です。
TV・雑誌など各種メディアでも度々取り上げていただいています。
地元ではちょっとしたお土産や贈り物にも喜ばれています。
うま味調味料、保存料など不使用！
前田農園のご飯のおともや調味料は、小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけるよう、
うま味調味料や保存料などの添加物は使用しておりません。
そして、野菜を作っている農家だからこそ食材の魅力を引き出すための味付けを追及しています。
テーブルの料理にちょい足し、ちょい乗せして頂ければ、毎日の食卓がさらに楽しくなることでしょう。
生産者の声
農家が手作りするシェフ直伝の味をお届けします。
北に日本海、南に名峰大山（だいせん）を望む、爽快な風景が広がる鳥取県北栄町の前田農園は、
特産品である大栄西瓜やメロンなどを栽培している農園です。
3代目の前田修志（1965年生）が地元出身の有名なシェフと出会ったことをきっかけに、
農業を続けながら自家栽培の野菜を取り入れた加工品つくりを始めました。
そしてシェフのとても複雑なレシピをかたくなに守り続け、
化学調味料など使用せずに一つ一つ手作りしています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【ごぼう肉みそ】ごぼう(鳥取県北栄町産)､みそ(米みそ､八丁味噌､赤だしみそ､白みそ)､豚肉､鶏肉､本みりん､清酒､砂糖(粗糖)､醤油､食用植物油脂(こめ油､ごま油)､生姜､白だし､もち米､白ねぎ､バター､米こうじ､きな粉､オイスターソース､うすくち醤油､小麦粉､かつおだしの素､食塩､唐辛子
【食べる香味ラー油】食用植物油脂(こめ油(国内製造)､ごま油)､玉ねぎ､カシューナッツ､本みりん､醤油､清酒､ごま､クルミ､白だし､フライドガーリック､ねり胡麻､砂糖(粗糖)､白ねぎ､溜り醤油､アーモンド､米酢､唐辛子､生姜､スイートチリソース､白みそ､昆布粉末､パプリカ､食塩､豆板醤､バター､チリパウダー、オニオン､カイエンペッパー､クミン､胡椒､ジンジャー､フェンネル､タイム､オレガノ､シナモン、陳皮、八角、山椒
- 原材料2：
- 【ちりめんじゃこの辛み炒め醤油こうじ風味】もち米(鳥取県産)､ちりめんじゃこ､米こうじ､醤油､清酒､きな粉､食用植物油脂(ごま油､こめ油)､にんにく､生姜､オイスターソース､砂糖(粗糖)､コチュジャン､本みりん､白だし､米酢､フライドガーリック､練り白胡麻､小麦粉､豆板醤､玉ねぎ､白ねぎ､白味噌､豆鼓､バター､食塩､唐辛子､シナモン、陳皮、八角
- 栄養成分表示1：
- 100ｇあたり【ごぼう肉みそ】エネルギー 262kcal たんぱく質 10.4g、脂質 11.7g、炭水化物 20.7g、食塩相当量 3.6g
【食べる香味ラー油】エネルギー 460kcal たんぱく質 6.9g、脂質 34.1g、炭水化物 14.2g、食塩相当量 1.7g
【ちりめんじゃこの辛み炒め醤油こうじ風味】エネルギー 234kcal たんぱく質 11.8g、脂質 8.1g、炭水化物 25.3g、食塩相当量 4.2g
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