あなたのお好みはどっち？
クセがなくサッパリとしていて、それでいて飽きがこないジューシーな「黒部名水ポーク使用越中餃子」
（豚肉餃子）か、それとも濃厚でマッタリとした和牛の旨味を存分に堪能できる「氷見牛使用越中餃子」
（牛肉餃子）その２種類の餃子を食べ比べた時あなたのお気に召すのはどちらの餃子でしょうか。
どちらの餃子も自信を持って提供しております。
大自然と美味しい水が育むブランド肉
富山県黒部市で飼育されている「黒部名水ポーク」はミネラルが豊富に含まれている黒部川の伏流水と竹酢
（ちくさく）を飼料に混ぜることで旨味の強いジューシーで柔らかい豚肉となっています。
一方、富山県氷見市で飼育されている「氷見牛」
は中山間地の緑豊かな環境の中でストレスを与えないように飼育されているため、
さしが綺麗に入った脂肪の質が非常に高い旨味たっぷりの和牛となっています。
そのブランド肉をそれぞれ100％使用した味わい深い餃子をお楽しみください。
次の日のニオイが気にならない
越中餃子のこだわり①
野菜は大きめにカットすることで野菜の食感や甘みを楽しめます。
こだわり②
餡は以前機械で練っていたのですが、練り過ぎたり、
均等に練れてなかったりと思うような状態にならなかったので時間はかかるのですが、
手で練るようにしました。そうすることで自分が思うベストな状態の餡を安定して作ることができています。
こだわり③
最大のこだわりはにんにくだけ別に特殊な調理をすることでにんにくの風味は感じるものの、
次の日の臭い残りはほぼ感じることはありません。
手間はかかるのですが、これもこの餃子が喜ばれている理由の一つなのです。
西の横綱、東の大関
当店では様々な味わいの餃子を店頭で販売しているのですが、
その中でも圧倒的人気を誇る「黒部名水ポーク使用越中餃子」と「氷見牛使用越中餃子」
の2種類を食べ比べできるセットをご用意いたしました。
どちらもそれぞれにファンが付いており、
両者一歩も引けを取らない二大看板の餃子を自信をもってご提供いたします。
きっとあなたもファンになっていただけると信じています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【黒部名水ポーク使用越中餃子】
キャベツ 豚肉 豚脂 皮（小麦粉 食物油 食塩）玉ねぎ 長ネギ にら にんにく 生姜 卵 ごま パン粉 白だし 砂糖 食塩 みそ ごま油 香辛料 真昆布
【氷見牛使用越中餃子】
キャベツ 牛肉 牛脂 皮（小麦粉 食物油 食塩）玉ねぎ 長ネギ にら チーズ にんにく 生姜 卵 ごま パン粉 白だし 砂糖 食塩 みそ ごま油 香辛料 真昆布
- 栄養成分表示1：
- 【黒部名水ポーク使用越中餃子】
100g当たり エネルギー258kcal 炭水化物25.3g たんぱく質5.4g 食塩相当量1.0g 脂質15.0g
【氷見牛使用越中餃子】
100g当たり エネルギー234kcal 炭水化物25.6g たんぱく質5.9g 食塩相当量0.9g 脂質12.0g