和と洋の絶妙なハーモニー
とろけるようなわらび餅と、濃厚で香り高いティラミスが織りなす、和と洋の絶妙なハーモニー。
黒蜜をかけることで、甘さと深みがさらに引き立ち、ひと口ごとに新しい驚きと満足感が広がります。
伝統と革新が共存する、贈り物にもふさわしい上質なスイーツです。
手間と素材にこだわった、贈りたくなる逸品
本わらびを配合した特製わらび粉を使い、職人が30分以上弱火で練り上げることで生まれる、
妥協なきとろける食感のわらび餅。
そこに、イタリアンリストランテのレシピをもとに、
国産マスカルポーネチーズと福岡県産ブランド卵「味宝卵」で仕立てた濃厚ティラミスクリームを重ねました。
和と洋が響き合う、贅沢な一品です。
感謝を伝える、とろける贅沢ギフト
季節のご挨拶や記念日、感謝やお祝いの気持ちを伝えるギフトなど、
大切な人への贈り物にぴったりな「とろける和洋スイーツ」。
職人が練り上げた本わらび餅と、国産素材で仕立てた濃厚ティラミスクリームが織りなす贅沢な味わいは、
感謝の気持ちを美味しく伝える特別なギフトとして喜ばれます。
作り手の心が伝わる、“丁寧”という美味しさ
長年イタリアンシェフとして研鑽を積み、技術だけでなく「丁寧につくる」ことの大切さを学びました。
同じ材料でも、作り手の心や想いによって味わいは変わります。
一つ一つの工程に心を込め、丁寧に仕上げたお菓子には、人の心を動かす美味しさが宿ると信じています。
2022年から、自分にしか作れない「丁寧に作った」デザートをお届けするブランド〈otto〉を立ち上げました。
贈り物としてもご好評をいただき、多くのお客様に喜んでいただけることが何よりの励みです。
ネット販売限定ですが、ぜひ〈otto〉ならではの心に残る味をお楽しみください。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【わらび餅てらみす/きな粉】生クリーム(国内製造)､マスカルポーネチーズ､砂糖､きな粉､わらび粉､卵黄､無塩バター､アーモンドプードル､小麦粉､ゼラチン､シロキクラゲ抽出物／トレハロース、加工澱粉 【わらび餅てらみす/抹茶】 生クリーム(国内製造)､マスカルポーネチーズ､砂糖､きな粉､蓮粉､卵黄､抹茶、本蕨粉、無塩バター､アーモンドプードル､小麦粉､ゼラチン､シロキクラゲ抽出物／トレハロース、加工澱粉
- 原材料2：
- 【わらび餅てらみす/ﾐﾙｸｺｺｱ】生クリーム(国内製造)､マスカルポーネチーズ､砂糖､きな粉､蓮粉､卵黄､練乳、ココア、本蕨粉、無塩バター､アーモンドプードル､小麦粉､ゼラチン､シロキクラゲ抽出物／トレハロース、加工澱粉
- 栄養成分表示1：
(100g当たり推定値)
【わらび餅てらみす/きな粉】熱量：276kcalたんぱく質：5.76g脂質：17.76g炭水化物：24.80g 食塩相当量：0.1g
【わらび餅てらみす/抹茶】熱量：277kcalたんぱく質：6.04g脂質17.81g炭水化物：24.90g食塩相当量：0.1g
【わらび餅てらみす/ﾐﾙｸｺｺｱ】熱量：292kcalたんぱく質：6.73g脂質：18.70g炭水化物：26.15g食塩相当量：0.1g