カップルで、ご夫婦で、一人で自分へのご褒美に
とらふぐ2皿入った手ごろな2人前の商品です。
ふぐ刺しも2皿個別冷凍しているのでお一人で1皿ずつ、またはお二人でそれぞれ楽しんでいただけます。
また唐揚げはふぐの身特有のプリプリ食感が楽しめます。
お二人の場合は特別な日のお祝いに、お一人であれば頑張った自分へのご褒美にぜひ。
ふぐ刺しと皮湯引きは付属のぽん酢ともみじおろしで楽しんで
ふぐ刺しとピッタリ合うのがぽん酢ともみじおろし。
本場下関ではさらに細ネギを巻いて食べるのが一般的なフグの食べ方。
細ネギがあればふぐの身で巻いてぽん酢に付けて食べてみてください。
ふぐの食感とうまみが一層楽しめるはずです。
皮湯引きは職人がとげを取り除き、ふぐの皮を熱湯にさっとくぐらせた皮を冷水で冷やし、細切りにしたもの。
コラーゲンがたっぷり入っているので美容によく、コリコリした食感も楽しめます。
国産まふぐを唐揚げで
油で揚げるだけで香ばしく弾力のある唐揚げが楽しめます。
調理済みなので解凍せずにそのまま油で揚げてオーケーです。
ふぐは油分の少ない良質なたんぱく質を含む白身魚なのでカロリーも気にせず楽しめます。
生産者の声
ふぐの本場下関で選ばれ続けて70年。職人が品質と味にこだわって作った「逸品」をお楽しみください
1951年に創業したふぐ加工品を製造販売する老舗です。
70年以上、ふぐの本場で選ばれ続けてきたのには、とことん品質にこだわり味を第一に考える職人や製造現場のこだわりがあればこそ。
ふぐの特徴を知り尽くしているから素材の良さを目いっぱい生かした商品を多数取り揃えます。
「切り身だし茶漬け」や「瓦そば」など、商品のバリエーションも豊富。
下関の特産品は味と品質にこだわる「ふぐの老舗 日高本店」にお任せください。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【トラフグ刺身(皮湯引き付)2皿】《刺身》〈標準和名：トラフグ〉(国産)
《皮湯引き》〈標準和名：トラフグ〉(国産) 《内容量》トラフグ刺身20g、トラフグ皮湯引き10g
【冷凍マフグ唐揚げ200g】フグ〈標準和名：マフグ〉(国産)、食塩、衣(唐揚げ粉(澱粉、パン粉、コーン粉末、食塩、その他)、バッター材(小麦粉、澱粉、食塩、大豆蛋白、ブドウ糖))/調味料(無機塩等)、加工澱粉、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む)
【味付けポン酢2個】しょうゆ(国内製造)、醸造酢、橙果汁、食塩、果糖ブドウ糖液糖/アルコール、ビタミンB2(一部に小麦・大豆を含む)
- 原材料2：
- 【もみじおろし2個】人参おろし(国内製造)、大根おろし、水飴、醸造酢、赤唐辛子、ぶどう糖/紅麹色素、増粘剤(キサンタン)
- 栄養成分表示1：
- ※栄養成分表示100g当たり【刺身】エネルギー85kcal/たんぱく質19.3g/脂質0.3g/炭水化物0.2g/食塩相当量0.3g
【皮湯引き】エネルギー63kcal/たんぱく質15.3g/脂質0.2g/炭水化物0g/食塩相当量0g(推定値)
【マフグ唐揚げ】エネルギー101kcal/たんぱく質10.2g/脂質0.4g/炭水化物14.1g/食塩相当量1.8g(推定値)
※栄養成分表示1食(17g)当たり【味付けポン酢＋もみじおろし】エネルギー6.8kcal/たんぱく質0.5g/脂質0.0g/炭水化物1.2g/食塩相当量1.1g(推定値)