雑賀 純米大吟醸 山田錦
華やかな吟醸香と山田錦のお米の旨みの中にもキレがる純米大吟醸酒。
食前に冷やしてワイングラスでお楽しみください。
・Kura Master2018プラチナ賞＆審査員賞（部門第1位）
・全米日本酒歓評会 Joy of SAKE2018~21 4年連続金賞
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018~21 4年連続金賞
・他国内外のコンテストで多数受賞有り
雑賀 純米吟醸 辛口
落ち着いた吟醸香と、辛さの中にもお米の旨みが感じられる、辛口の純米吟醸酒。
「おすしの発祥の地」といわれている和歌山県で、日本酒と赤酢をともに醸す弊蔵が「おすし」との相性を追及して醸したこだわりの一本。
おすし、酢の物、出汁を使ったお料理に代表される、日本料理との相性は抜群です。
冷やして江戸切子等で食事と共にお楽しみください。
・Kura Master2020金賞
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞受賞
雑賀 純米 山廃仕込
昔ながらの山卸廃止もとで仕込んだ純米酒です。
山廃仕込ならではの複雑な香りとお米の旨みが特長です。
冷やして、常温で、お燗で、日本酒ならではのお好みの温度帯でお楽しみいただけます。
国内外のワイン好きの方々に高評価の日本酒です。
食事と共にお燗してお召し上がりいただくのがお薦めです。
・Kura Master2019金賞受賞
・平成29酒造年度大阪国税局清酒鑑評会燗酒清酒の部優等賞
生産者の声
おすしと共にお召し上がりください！
「おすしの発祥の地」といわれている和歌山県で、赤酢と日本酒を共に醸す日本でも大変めずらしい蔵元です。
「おすしの発祥の地」といわれている地理的背景。
赤酢と日本酒を共に醸す弊社の歴史的背景。
この二つの背景から「おすし」に使用する赤酢。
共に楽しむ日本酒。
食前食後に楽しむリキュール、ノンアルコールリキュールを全社員一丸となり醸しております。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【山田錦 純米大吟醸 雑賀】：米（国産）、米こうじ（国産米）
【辛口 純米吟醸 雑賀】：米（国産）、米こうじ（国産米）
【山廃純米 雑賀】：米（国産）、米こうじ（国産米）
- 原材料2：
- 【雑賀 純米大吟醸 山田錦】：精米歩合：こうじ米45％・かけ米50%、アルコール分：16度
【雑賀 純米吟醸 辛口】：精米歩合：こうじ米55%・かけ米60%、アルコール分：15度
【雑賀 純米 山廃仕込】：精米歩合：65%、アルコール分：15度。
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