雑賀 梅酒
梅のさわやかな梅の香りと酸味が特長の日本酒仕込みの本格梅酒の原酒です。
・ロンドンチャレンジ2018～19金賞
雑賀 柚酒
柑橘ならではのさわやかな香りと豊かな酸味が特長の日本酒仕込みの柚酒です。
・ロンドン酒チャレンジ2018プラチナ賞
・ロンドン酒チャレンジ2019金賞
・ロンドン酒チャレンジ2020プラチナ賞
多彩な「美味しさ」を通して、「よりよい酸を食卓へ」
日本酒、赤酢、こだわりの原材料を使用した調味酢、酒造の技を活かした梅酒・柚酒、ノンアルコールリキュールなど。さまざまに広がる九重雑賀の製品ですが、すべてに貫かれているが、「よりよい酸を食卓へ」という理念です。製品に含まれるアミノ酸や酢酸、クエン酸は、身体に必要な栄養であると同時に、美味しさの決めてとなる大切なもの。その品質へのこだわりと、時代にふさわしいものづくりで、皆さまに「家庭料理」の楽しさやぬくもりをお届けしたい。 私たちの伝承と挑戦は、つぎの百年もつづきます。
生産者の声
おすしと共にお召し上がりください！
「おすしの発祥の地」といわれている和歌山県で、赤酢と日本酒を共に醸す日本でも大変めずらしい蔵元です。
「おすしの発祥の地」といわれている地理的背景。
赤酢と日本酒を共に醸す弊社の歴史的背景。
この二つの背景から「おすし」に使用する赤酢。
共に楽しむ日本酒。
食前食後に楽しむリキュール、ノンアルコールリキュールを全社員一丸となり醸しております。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【雑賀梅酒】：日本酒（和歌山県製造）、梅、糖類
【雑賀柚酒】：日本酒（和歌山県製造）・ゆず果汁・果糖ぶどう糖液糖
- 原材料2：
- 【雑賀梅酒】アルコール度数：11％
【雑賀柚酒】アルコール度数：7％
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