近江米【山田錦】で仕込んだお米の味をしっかり感じていただける日本酒です。
滋賀県米原市で栽培した【山田錦】を60％まで精米した酒米で仕込んだ純米吟醸です。
日本酒度+3、酸度は2.2、アルコール度数は17.2度。
今年の純米吟醸酒は口当たりが柔らかいお酒で、日本料理をひきたててくれる純米吟醸酒です。
冷やしてお召し上がりください。
度数が17.2度で純米吟醸の原酒になりますので冷やしてお召し上がりいただくと楽しんでいただけると思います。
生産者の声
能登杜氏の意気込みを感じていただける逸品
厳寒造り。滋賀の長浜市木之本町は豪雪地帯で有名です。その厳寒の地で低温仕込みでゆっくりゆっくり醸された純米吟醸。沸き出でる井戸水とここ滋賀県で栽培された【山田錦】を60％精米で仕込んだすっきりした味わいの中に深いコクのある逸品です。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 米(近江米 山田錦使用）、米こうじ（国産米）
精米歩合 60％(こうじ米）、60％（掛米） アルコール度数 17.2度。
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