島根名産練り物＆アヒージョセット

島根県産のどぐろ・ハタハタで作った人気のアヒージョ

島根県で獲れたのどぐろとハタハタを素材本来の旨味を味わってもらう為に、原材料は魚以外・オリーブ油・にんにく・食塩・赤唐辛子のみで保存料や添加物も入れずに製造しました。そのままおつまみでも召し上がれますが、茹でたパスタにオイルごと絡めて味を調整すれば、簡単にペペロンチーノ風のパスタが出来上がります。

島根の特産品であるあごのやきを食べ比べ

あごのやき250（和紙）は島根県の特産品としてお土産でも使われる商品です。あごのやき2本は飛魚のすり身を100％（輸入冷凍）使用。化学調味料・保存料無添加で素材本来の味を堪能出来る商品。あご入りのやきは飛魚のすり身を混ぜて作る大きめの竹輪になります。その3品を食べ比べしてお楽しみいただければと思います。

出雲のソウル天ぷら「出雲の天ぷら」

出雲地方では玉ねぎ入りのさつま揚げを「天ぷら」（練り物）として昔から食べられていました。ふんわり柔らかな食感に玉ねぎの甘さが特徴の出雲の天ぷら。軽くフライパンやトースターで温めると、風味が増して美味しくお召し上がりになれます。