石川県開発米「百万石乃白」使用
石川県が11年かけて研究開発した酒米で、大粒で大吟醸造りに適しており、お米の旨味が感じられるお酒に仕上がりやすいです。2020年に石川県の各蔵元がこのお米で造ったお酒を一斉に発売しました。
和醸良酒
どんなものであれ本当に良いものは、誰かの為に何かの為に、という「想い」から生まれるものだと思います。蔵人、スタッフ、お取引先様、お客様、それぞれを結ぶ「和」があってこそ「想い」が生まれ、「想い」は日々の活力となります。「お客様に喜んで頂けるお酒」を目指し、我々は常に「和」をもってお酒を造っております。
魚の鍋物、ビターチョコレートなどと相性〇
お酒のジワリと広がる後味が煮込んだ魚の旨味とマッチします(鱈などおススメ)。また、お酒を飲んだ時の舌触りに甘味が感じるのでほろ苦いチョコレートと合ったりもします。
生産者の声
お食事をしながら楽しんで頂けるようなお酒を
食品は必需品、お酒は嗜好品。食事は日常にかかせないものですがお酒はそうとも言えません。しかし、お酒をお供にすることで食事がより楽しいものになればと思っております。もちろんお酒だけでもスイスイ飲めて呑み飽きすることなく楽しんで頂けます。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 米（百万石乃白）、米こうじ（百万石乃白）
- 栄養成分表示1：
- （100ｇ当たり） エネルギー:116kcal、たんぱく質:0.4g、脂質:0.0g、炭水化物5.4g、食塩相当量0.0g
- その他：
- 【アルコール度数】17度
【日本酒度】+2
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