石川県原産の酒造好適米「山田錦」を使用した特別な純米吟醸
酒造好適米の中でも、「酒米の王様」と呼ばれる品種の「山田錦」を地元で栽培し原料にした純米吟醸。
地元酵母「金沢酵母」で仕込み上げた、料理によく合う辛口です。
日本酒コンクールクラマスターで受賞
フランスの日本酒コンクールKURAMASTERでプラチナ賞（2020年）、金賞（2021年）と 連続受賞した東酒造人気の辛口です。
生産者の声
日本遺産構成文化財の酒蔵で仕込まれた日本酒
日本遺産の構成文化財と国登録の有形文化財に指定された4つの石蔵で醸造した神泉。
伝承と伝統を守り続け、日本酒本来の味わいを求め醸造しています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 米（国産）、米麹（国産米）
- その他：
- ■アルコール度数：15度
■日本酒度：+3
■精米歩合：60%