宇治抹茶を心ゆくまで味わえる ふわふわしっとりの食感
手でちぎってもらうと「シュワシュワー」っと音がするほど、空気をたっぷりと含んだフワフワ生地です。
バターを一切使わず、メレンゲの中に入った細かい空気の力のみで膨らませているので、口当たりも軽やか。
感動するほどのふわふわしっとりな生地です。
そして、その生地の中に、これまた驚くほどたっぷりの上質な宇治抹茶を入れました。
本物の高級な抹茶は、苦味だけでなく、甘味、渋味、旨味が全て揃っています。
その抹茶の味をケーキの中に再現しました。
おすすめの食べ方
宇治抹茶シフォンケーキは、シンプルな中にも深い味わいがあります。
そのままでも美味しく召し上がっていただけますが、アイスクリームや生クリームと一緒に、また、
フルーツなどを添えて食べていただくとより一層楽しんでいただけるかと思います。
シフォンケーキの周りをデコレーションしていただくと、オリジナルのケーキになります。
世界に一つだけのケーキを作ってプレゼントしてみてはいかがでしょうか。
ギフトにもご利用いただけます
箱の模様は、日本の伝統文様である七宝文様（しっぽうもんよう）をオリジナルにアレンジしたもの。
円が四方にたくさん重なって続いていくこの文様は、「円満、調和、ご縁」
などの願いが込められた縁起の良い柄です。
ベースに日本の伝統色である草色（くさいろ）を、差し色に金色を使用して、
上品で高級感があるお箱に仕上げました。
ぜひ、ちょっとした手土産やご挨拶、お礼など様々なギフトにご利用ください。
お茶屋にしか出せない味 抹茶の風味が違います
千紀園の抹茶スイーツのこだわりは、製菓用の抹茶ではなく、
伝統の製法である石臼挽きによって精製した本物の高級抹茶だけを使用するということです。
石臼を使うと均一に挽けるため、きめ細やかな抹茶ができるだけでなく、摩擦熱が出ないため、
抹茶の風味を損ないません。
抹茶はとても繊細なものですが、お茶屋だからこそ知り尽くしている知識をもとに、
菓子作りにあわせて様々な種類の抹茶をブレンドし、
抹茶本来の味わいを存分に楽しんでいただけるように工夫を凝らしております。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 卵白（国産）、グラニュー糖、牛乳、サラダ油、小麦粉、卵黄、宇治抹茶、塩／べーキングパウダー、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
- 栄養成分表示1：
- 熱量590kcal、たんぱく質13.2g、脂質34.9g、炭水化物52.6g、食塩相当量0.80g
・一個あたりの数値です。
・熱量は推定値です。